Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Πίτσα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
χωρίς τυρί, παχιά ζύμη
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 293 kcal —
- Πρωτεΐνες 7,6 g 15%
- Υδατάνθρακες 36 g 13%
- Λιπαρά 12 g 16%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,8 g 14%
- Φυτικές ίνες 1,9 g 7%
- Σάκχαρα 5,5 g —
- Νάτριο 514 mg 22%
- Χοληστερόλη 12 mg 4%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 9 µg 1%
- Βιταμίνη C 6,2 mg 7%
- Βιταμίνη D 0,1 µg 1%
- Βιταμίνη E 1,8 mg 12%
- Βιταμίνη K 8 µg 7%
- Θειαμίνη (B1) 0,45 mg 38%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,25 mg 19%
- Νιασίνη (B3) 4,2 mg 26%
- Βιταμίνη B6 0,13 mg 8%
- Φολικό οξύ (B9) 72 µg 18%
- Βιταμίνη B12 0,14 µg 6%
- Χολίνη 15,1 mg 3%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 23 mg 2%
- Σίδηρος 3 mg 17%
- Μαγνήσιο 18 mg 4%
- Φώσφορος 78 mg 6%
- Κάλιο 171 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,75 mg 7%
- Χαλκός 0,12 mg 13%
- Σελήνιο 9,9 µg 18%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 7,6 g | 36 g | 12 g |
| 1 μερίδα | 84 g | 246 | 6,4 g | 31 g | 10 g |
| 2 μερίδες | 168 g | 492 | 13 g | 61 g | 21 g |
| ½ μερίδα | 42 g | 123 | 3,2 g | 15 g | 5,1 g |
| 3 μερίδες | 252 g | 738 | 19 g | 92 g | 31 g |
| 4 μερίδες | 336 g | 984 | 26 g | 122 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3,8 g | 18 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 11 g | 55 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 15 g | 73 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 19 g | 91 g | 31 g |
Ερωτήσεις για το Πίτσα
Πώς ζεσταίνεις πίτσα χωρίς να μαλακώσει η βάση;
Βάλε τα κομμάτια σε ταψί ή απευθείας στη σχάρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C, για περίπου 5–8 λεπτά. Για ένα ή δύο κομμάτια, ζέστανέ τα σε αντικολλητικό τηγάνι με καπάκι για λίγα λεπτά.
Πώς φυλάς την πίτσα που περίσσεψε;
Βάλ’ την στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο, το αργότερο μέσα σε δύο ώρες από το σερβίρισμα, και κατανάλωσέ την μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, κατάψυξέ την σε μερίδες.
Τι ταιριάζει να σερβίρεις μαζί με την πίτσα;
Μια δροσερή σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια και λίγο ξίδι ισορροπεί την πλούσια γεύση της. Για πιο χορταστικό γεύμα, συνόδευσέ την με ψητά λαχανικά.
Τι μπορείς να βάλεις αντί για σάλτσα ντομάτας στην πίτσα;
Άλειψε τη βάση με πέστο, κρέμα από ψημένη κολοκύθα ή λίγο ελαιόλαδο με σκόρδο. Βάλε λεπτή στρώση, ώστε η βάση να ψηθεί και να μη μουλιάσει.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην πίτσα και την πίτσα με τυρί;
Η πίτσα με τυρί έχει 7,6 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ η πίτσα έχει 7,6 g. Η επικάλυψη αλλάζει ανάλογα με τη συνταγή, οπότε ο όρος «πίτσα» δεν περιγράφει ένα σταθερό σύνολο υλικών.
Πόση πίτσα αντιστοιχεί σε μια μερίδα;
Ένα μεσαίο κομμάτι είναι περίπου 84 g· μια ατομική πίτσα μπορεί να φτάσει περίπου τα 207 g. Για ένα κομμάτι 84 g, η ενέργεια είναι 246 kcal.
Από πού προέρχεται η πίτσα όπως τη γνωρίζουμε σήμερα;
Η σύγχρονη πίτσα συνδέεται ιδιαίτερα με τη Νάπολη, όπου η ζύμη ψηνόταν με ντομάτα και άλλα απλά υλικά. Από εκεί διαδόθηκαν πολλές από τις γνωστές εκδοχές της.
Πηγή: FNDDS (USDA) 58107100 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
