Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Πίτσα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
κατεψυγμένη, μέσες τιμές
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 190 kcal —
- Πρωτεΐνες 8,9 g 18%
- Υδατάνθρακες 24 g 9%
- Λιπαρά 6,1 g 8%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,6 g 13%
- Φυτικές ίνες 1,9 g 7%
- Σάκχαρα 4,6 g —
- Νάτριο 361 mg 16%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 94,2 µg 10%
- Βιταμίνη C 9,3 mg 10%
- Θειαμίνη (B1) 0,22 mg 18%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 11%
- Νιασίνη (B3) 0,57 mg 4%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,12 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,09 mg 5%
- Βιταμίνη B12 0,29 µg 12%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 160 mg 12%
- Σίδηρος 1,7 mg 10%
- Μαγνήσιο 19,3 mg 5%
- Κάλιο 194 mg 4%
- Ψευδάργυρος 1,2 mg 10%
- Χαλκός 0,08 mg 9%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 8,9 g | 24 g | 6,1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 4,5 g | 12 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 13 g | 36 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 379 | 18 g | 48 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 474 | 22 g | 60 g | 15 g |
Ερωτήσεις για το Πίτσα
Πώς ψήνεις πίτσα στον οικιακό φούρνο για να γίνει τραγανή;
Προθέρμανε τον φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία του, ιδανικά στους 250 °C, με το ταψί ή την πέτρα ψησίματος μέσα. Ψήσε την πίτσα στο κάτω μέρος του φούρνου για περίπου 6–10 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η βάση και να λιώσει το τυρί.
Πώς ξαναζεσταίνεις πίτσα χωρίς να μαλακώσει η βάση;
Βάλε ένα κομμάτι σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 3–5 λεπτά και σκέπασέ το για το τελευταίο λεπτό, ώστε να ζεσταθεί και το τυρί. Στον φούρνο, λίγα λεπτά στους 180 °C κάνουν επίσης τη βάση τραγανή.
Πώς φυλάς την πίτσα που περίσσεψε;
Βάλ’ την στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το ψήσιμο, σε κλειστό δοχείο ή καλά τυλιγμένη, και κατανάλωσέ την μέσα σε 3–4 ημέρες. Για να μην κολλήσουν τα κομμάτια, χώρισέ τα με αντικολλητικό χαρτί.
Μπορείς να καταψύξεις ψημένη πίτσα;
Ναι· άφησέ την να κρυώσει, τύλιξε τα κομμάτια χωριστά και βάλε τα σε σακούλα ή δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Ζέστανέ τα κατευθείαν από την κατάψυξη σε φούρνο στους 180 °C, μέχρι να καίνε καλά και στο κέντρο.
Τι ταιριάζει να σερβίρεις μαζί με την πίτσα;
Μια πράσινη σαλάτα με ρόκα ή μαρούλι και μια απλή βινεγκρέτ δροσίζει τον ουρανίσκο και ισορροπεί την πλούσια γεύση του τυριού. Για πιο χορταστικό γεύμα, πρόσθεσε ψητά λαχανικά.
Πώς διαλέγεις πίτσα με λιγότερες βαριές επικαλύψεις;
Προτίμησε λεπτή βάση, σάλτσα ντομάτας και λαχανικά, και ζήτησε μικρότερη ποσότητα τυριού ή αλλαντικών. Τα πολλά αλλαντικά και το έξτρα τυρί κάνουν συνήθως την πίτσα πιο αλμυρή και λιπαρή.
Πόση πίτσα είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Για ένα γεύμα, περίπου δύο κομμάτια μέτριου μεγέθους, γύρω στα 200 g συνολικά, είναι ένα πρακτικό σημείο αναφοράς· το μέγεθος και το πάχος της πίτσας αλλάζουν πολύ το βάρος. Αυτή η ποσότητα αντιστοιχεί σε 379 kcal.
Πηγή: Frida (Denmark) 631 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
