Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Mικτά λαχανικά
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
κατεψυγμένο μείγμα, ωμά
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 65 kcal —
- Πρωτεΐνες 2,3 g 5%
- Υδατάνθρακες 5,7 g 2%
- Λιπαρά 2,7 g 3%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,8 g 4%
- Φυτικές ίνες 4,7 g 17%
- Σάκχαρα 2,2 g —
- Νάτριο 47 mg 2%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 41,7 µg 5%
- Βιταμίνη C 10,4 mg 12%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,12 mg 10%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,09 mg 7%
- Νιασίνη (B3) 1,3 mg 8%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,16 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,1 mg 6%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 25 mg 2%
- Σίδηρος 0,95 mg 5%
- Μαγνήσιο 24 mg 6%
- Φώσφορος 59 mg 5%
- Κάλιο 212 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,45 mg 4%
- Χαλκός 0,09 mg 10%
- Μαγγάνιο 0,24 mg 10%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 2,3 g | 5,7 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,1 g | 2,9 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 3,4 g | 8,6 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 4,5 g | 11 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 5,7 g | 14 g | 6,6 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Mικτά λαχανικά
Μπορείς να μαγειρέψεις τα μικτά λαχανικά κατευθείαν από την κατάψυξη;
Ναι· ρίξ’ τα κατευθείαν σε κατσαρόλα με λίγο νερό ή σε ζεστό τηγάνι, χωρίς να τα ξεπαγώσεις πρώτα. Έτσι δεν προλαβαίνουν να μαλακώσουν όσο περιμένεις.
Πώς να σοτάρεις τα μικτά λαχανικά χωρίς να βγουν νερουλά;
Ζέστανε καλά το τηγάνι, βάλε τα λαχανικά σε μία στρώση και μαγείρεψέ τα χωρίς καπάκι, ανακατεύοντας πού και πού. Αν είναι κατεψυγμένα, στράγγισε το υγρό που θα αφήσουν πριν προσθέσεις λάδι ή σάλτσα.
Πώς να βάλεις μικτά λαχανικά σε σούπα;
Πρόσθεσέ τα προς το τέλος, ώστε να μη λιώσουν: τα περισσότερα κατεψυγμένα μείγματα χρειάζονται περίπου 5–10 λεπτά σε ήπιο βρασμό. Ταιριάζουν σε σούπα με ρύζι, πατάτα ή όσπρια.
Με τι ταιριάζουν τα μικτά λαχανικά;
Συνδύασέ τα με ρύζι, ζυμαρικά, αυγό ή όσπρια για ένα γρήγορο γεύμα. Με λίγο λεμόνι και μυρωδικά γίνονται επίσης εύκολο συνοδευτικό για ψητό ψάρι ή κοτόπουλο.
Πώς φυλάς τα μικτά λαχανικά αφού ανοίξεις τη συσκευασία;
Αν είναι κατεψυγμένα, κλείσε καλά τη συσκευασία ή βάλε τα λαχανικά σε σακούλα κατάψυξης και επέστρεψέ τα αμέσως στην κατάψυξη. Τα μαγειρεμένα φύλαξέ τα σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τα μέσα σε 3–4 ημέρες.
Πώς διαλέγεις μικτά λαχανικά για διαφορετικά φαγητά;
Για σούπα διάλεξε μείγμα με μικρά, ομοιόμορφα κομμάτια που μαγειρεύονται μαζί· για τηγάνι προτίμησε λαχανικά που κρατούν το σχήμα τους, όπως καρότο, αρακά ή καλαμπόκι. Για κους κους, ένα μείγμα με πιπεριά και κολοκύθι δίνει πιο μεσογειακή γεύση.
Πώς να χρησιμοποιήσεις τα μικτά λαχανικά σε ομελέτα;
Μαγείρεψέ τα πρώτα στο τηγάνι μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους και μετά πρόσθεσε τα χτυπημένα αυγά. Αν είναι κατεψυγμένα, μην τα βάλεις απευθείας πάνω στα αυγά, γιατί θα αραιώσουν το μείγμα.
Πηγή: ANSES–Ciqual (France) 20101 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
