Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ανάμεικτα λαχανικά
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
κονσερβοποιημένα, στραγγισμένα στερεά
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 49 kcal —
- Πρωτεΐνες 2,6 g 5%
- Υδατάνθρακες 6,3 g 2%
- Λιπαρά 0,3 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 0%
- Φυτικές ίνες 3 g 11%
- Σάκχαρα 2,4 g —
- Νάτριο 214 mg 9%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 583 µg 65%
- Βιταμίνη C 5 mg 6%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,29 mg 2%
- Βιταμίνη K 18,2 µg 15%
- Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 4%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,05 mg 4%
- Νιασίνη (B3) 0,58 mg 4%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,14 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,08 mg 5%
- Φολικό οξύ (B9) 24 µg 6%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 18,6 mg 3%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 27 mg 2%
- Σίδηρος 1,1 mg 6%
- Μαγνήσιο 16 mg 4%
- Φώσφορος 42 mg 3%
- Κάλιο 291 mg 6%
- Ψευδάργυρος 0,41 mg 4%
- Χαλκός 0,07 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,57 mg 25%
- Σελήνιο 0,3 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 2,6 g | 6,3 g | 0,3 g |
| 1 μερίδα | 163 g | 80 | 4,2 g | 10 g | 0,4 g |
| 2 μερίδες | 326 g | 160 | 8,4 g | 20 g | 0,8 g |
| ½ μερίδα | 81,5 g | 40 | 2,1 g | 5,1 g | 0,2 g |
| 3 μερίδες | 489 g | 240 | 13 g | 31 g | 1,2 g |
| 4 μερίδες | 652 g | 319 | 17 g | 41 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,3 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 3,9 g | 9,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 5,2 g | 13 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 6,5 g | 16 g | 0,6 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ανάμεικτα λαχανικά
Πώς μαγειρεύεις κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά χωρίς να γίνουν νερουλά;
Ρίξ’ τα κατευθείαν από την κατάψυξη σε πολύ ζεστό τηγάνι, σε μία στρώση, και ανακάτευε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να μαλακώσουν. Μην τα ξεπαγώσεις πρώτα· έτσι κρατούν καλύτερα την υφή τους.
Πόση ώρα θέλουν τα ανάμεικτα λαχανικά στον φούρνο;
Άπλωσέ τα σε ταψί, ανακάτεψέ τα με λίγο λάδι και ψήσε στους 220 °C για περίπου 20–30 λεπτά, γυρίζοντάς τα στη μέση. Τα κατεψυγμένα μπορεί να χρειαστούν περισσότερο χρόνο, επειδή πρώτα αποβάλλουν υγρασία.
Πώς φυλάς τα μαγειρεμένα ανάμεικτα λαχανικά;
Βάλ’ τα σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα και κατανάλωσέ τα μέσα σε 3–4 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, μοίρασέ τα σε μερίδες και κατάψυξέ τα.
Ταιριάζουν τα ανάμεικτα λαχανικά με ρύζι;
Ναι· πρόσθεσέ τα στο τηγάνι με το ρύζι προς το τέλος, ώστε να ζεσταθούν χωρίς να λιώσουν. Με αυγό και λίγη σάλτσα σόγιας γίνονται ένα γρήγορο τηγανητό ρύζι.
Σε ποια σούπα μπορείς να βάλεις ανάμεικτα λαχανικά;
Βάλ’ τα σε κοτόσουπα ή σε μια απλή σούπα με πατάτα και ζωμό. Πρόσθεσέ τα προς το τέλος του βρασμού, ακολουθώντας τον χρόνο που χρειάζεται το πιο σκληρό λαχανικό του μείγματος.
Τι να προσέξεις όταν διαλέγεις ανάμεικτα λαχανικά;
Διάλεξε μείγμα με κομμάτια παρόμοιου μεγέθους, ώστε να μαγειρεύονται ομοιόμορφα. Για γρήγορο μαγείρεμα στο τηγάνι, τα μικρά κομμάτια είναι πρακτικά· για ψήσιμο, προτίμησε πιο χοντρά κομμάτια που δεν θα μαλακώσουν αμέσως.
Πηγή: USDA FoodData Central 170065 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
