κατεψυγμένο καλαμπόκι (ωμά) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Χρειάζεται να ξεπαγώσεις το κατεψυγμένο καλαμπόκι πριν το μαγειρέψεις;

Accepted Answer

Όχι· μπορείς να το ρίξεις κατευθείαν στην κατσαρόλα ή στο τηγάνι. Αν το ξεπαγώσεις πρώτα, στράγγισέ το καλά για να μη βγάλει πολύ νερό στο φαγητό.

Question 2

Πόση ώρα θέλει το κατεψυγμένο καλαμπόκι για να βράσει;

Accepted Answer

Βράσ’ το για περίπου 3–5 λεπτά από τη στιγμή που θα ξαναπάρει βράση, και μετά στράγγισέ το. Για σοτάρισμα, βάλε τους κόκκους σε ζεστό τηγάνι για 5–7 λεπτά, ανακατεύοντας.

Question 3

Πώς κάνεις το κατεψυγμένο καλαμπόκι να μη βγει νερουλό;

Accepted Answer

Μαγείρεψέ το σε δυνατή φωτιά και χωρίς καπάκι, ώστε να εξατμιστούν γρήγορα τα υγρά. Αν το βράσεις, στράγγισέ το πολύ καλά πριν το προσθέσεις σε σαλάτα, πίτα ή τηγάνι.

Question 4

Σε ποια φαγητά ταιριάζει το κατεψυγμένο καλαμπόκι;

Accepted Answer

Πρόσθεσέ το σε σούπες, ριζότο, ομελέτα, πίτες ή σαλάτα με φασόλια και πιπεριά. Ταιριάζει επίσης σε μεξικάνικου τύπου τάκος και σε σάλσα με ντομάτα, λάιμ και κόλιανδρο.

Question 5

Πώς φυλάς το κατεψυγμένο καλαμπόκι αφού ανοίξεις τη συσκευασία;

Accepted Answer

Κλείσε καλά τη σακούλα ή βάλε τους κόκκους σε αεροστεγές δοχείο και επέστρεψέ τους αμέσως στην κατάψυξη. Απόφυγε να τους αφήσεις να ξεπαγώσουν και να τους ξανακαταψύξεις.

Question 6

Πώς ξεχωρίζεις το κατεψυγμένο καλαμπόκι από το καλαμπόκι σε στάχυ;

Accepted Answer

Το κατεψυγμένο καλαμπόκι είναι ήδη ξεσπυρισμένο και μπαίνει εύκολα σε σούπες, σαλάτες και τηγανητά φαγητά. Το καλαμπόκι σε στάχυ μαγειρεύεται ολόκληρο και τρώγεται συνήθως κατευθείαν από το κοτσάνι.

Question 7

Είναι το κατεψυγμένο καλαμπόκι ήδη μαγειρεμένο;

Accepted Answer

Συνήθως οι κόκκοι έχουν ζεματιστεί πριν καταψυχθούν, αλλά χρειάζονται ζέσταμα και μαγείρεμα πριν τους φας. Ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευασίας για τον χρόνο προετοιμασίας.

Question 8

Πόση πρωτεΐνη έχει μια μερίδα κατεψυγμένου καλαμποκιού;

Accepted Answer

Μια μερίδα περίπου 100 g, δηλαδή μια μικρή χούφτα γεμάτη, έχει 3,3 g πρωτεΐνης. Το καλαμπόκι λειτουργεί κυρίως ως αμυλούχο συνοδευτικό, όχι ως κύρια πηγή πρωτεΐνης.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	105	3,3 g	20 g	0,8 g
50 g	50 g	53	1,6 g	9,9 g	0,4 g
150 g	150 g	158	4,9 g	30 g	1,2 g
200 g	200 g	210	6,6 g	40 g	1,6 g
250 g	250 g	263	8,2 g	50 g	2 g

κατεψυγμένο καλαμπόκι

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το κατεψυγμένο καλαμπόκι