Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κρεμμυδόσουπα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

ξηρή, μείγμα

293

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες7,5 g

Υδατάνθρακες58 g

Λιπαρά0,3 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 293 kcal —
Πρωτεΐνες 7,5 g 15%
Υδατάνθρακες 58 g 21%
Λιπαρά 0,3 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 0%
Φυτικές ίνες 6,6 g 24%
Σάκχαρα 4,7 g —
Νάτριο 8031 mg 349%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 1 µg 0%
Βιταμίνη C 3,4 mg 4%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,13 mg 1%
Βιταμίνη K 1,4 µg 1%
Θειαμίνη (B1) 0,28 mg 23%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,27 mg 21%
Νιασίνη (B3) 1,5 mg 9%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,85 mg 17%
Βιταμίνη B6 0,58 mg 34%
Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 28,4 mg 5%

Μέταλλα

Ασβέστιο 143 mg 11%
Σίδηρος 1,3 mg 7%
Μαγνήσιο 60 mg 14%
Φώσφορος 211 mg 17%
Κάλιο 721 mg 15%
Ψευδάργυρος 1,1 mg 10%
Χαλκός 0,35 mg 39%
Μαγγάνιο 0,67 mg 29%
Σελήνιο 5 µg 9%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	293	7,5 g	59 g	0,3 g
1 μερίδα	7,5 g	22	0,6 g	4,4 g	0 g
2 μερίδες	15 g	44	1,1 g	8,8 g	0,1 g
½ μερίδα	3,8 g	11	0,3 g	2,2 g	0 g
3 μερίδες	22,5 g	66	1,7 g	13 g	0,1 g
4 μερίδες	30 g	88	2,2 g	18 g	0,1 g
50 g	50 g	147	3,7 g	29 g	0,2 g
150 g	150 g	440	11 g	88 g	0,5 g
200 g	200 g	586	15 g	117 g	0,7 g
250 g	250 g	733	19 g	146 g	0,9 g

Παρόμοια τρόφιμα

Γαλλική κρεμμydόσουπασπιτική, με ψωμί και τυρί82 kcal / 100 g

Ερωτήσεις για το Κρεμμυδόσουπα

Πώς φτιάχνεις κρεμμυδόσουπα από έτοιμο μείγμα;

Διάλυσε τη σκόνη πρώτα σε λίγο κρύο νερό, ανακατεύοντας για να μη σβολιάσει, και πρόσθεσε το υπόλοιπο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ζέστανέ τη ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση και δοκίμασέ τη πριν προσθέσεις αλάτι.

Πώς καραμελώνεις τα κρεμμύδια για σπιτική κρεμμυδόσουπα;

Κόψε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και μαγείρεψέ τα με λίγο βούτυρο ή λάδι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά για 35–45 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Αν κολλήσουν, πρόσθεσε λίγο νερό· θέλεις να γίνουν βαθιά χρυσαφένια, όχι να καούν.

Τι ψωμί και τυρί ταιριάζουν στην κρεμμυδόσουπα;

Η γαλλική εκδοχή σερβίρεται συχνά με φρυγανισμένη μπαγκέτα και τριμμένο τυρί, όπως γραβιέρα ή έμενταλ. Βάλε το ψωμί και το τυρί πάνω στη σούπα και ψήσε σε πυρίμαχο σκεύος στους 220 °C, μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρί.

Πώς φυλάς την κρεμμυδόσουπα που περίσσεψε;

Βάλ’ τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μόλις κρυώσει και κατανάλωσέ τη μέσα σε 3 ημέρες. Φύλαξε χωριστά το φρυγανισμένο ψωμί, γιατί μαλακώνει μέσα στη σούπα· ζέστανε τη σούπα καλά πριν τη σερβίρεις.

Πώς διαφέρουν η κρεμμυδόσουπα και η κρεμώδης σούπα κρεμμυδιού;

Η κρεμμυδόσουπα είναι συνήθως ζωμός με κρεμμύδια, ενώ η κρεμώδης εκδοχή έχει πιο βελούδινη υφή, συχνά από κρέμα ή πολτοποιημένα υλικά. Στα έτοιμα προϊόντα, η κρεμώδης σούπα κρεμμυδιού έχει 56 kcal ανά 100 g, έναντι 293 kcal ανά 100 g στην κρεμμυδόσουπα.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για έτοιμη κρεμμυδόσουπα;

Για σάλτσα ή κατσαρόλα, αντικατάστησέ τη με ψιλοκομμένο κρεμμύδι που έχεις σοτάρει και ζωμό, προσθέτοντας πιπέρι και θυμάρι. Αν μια συνταγή ζητά σκόνη κρεμμυδόσουπας, η σκόνη κρεμμυδιού δίνει γεύση κρεμμυδιού αλλά όχι το αλάτι και τα υπόλοιπα καρυκεύματα του μείγματος.

Πηγή: USDA FoodData Central 171165 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες