Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σάλτσα πίτσας
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σε κονσέρβα, έτοιμο προς κατανάλωση
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 54 kcal —
- Πρωτεΐνες 2,2 g 4%
- Υδατάνθρακες 6,7 g 2%
- Λιπαρά 1,2 g 1%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,5 g 2%
- Φυτικές ίνες 2 g 7%
- Σάκχαρα 3,8 g —
- Νάτριο 348 mg 15%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη C 11,3 mg 13%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,06 mg 5%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,05 mg 4%
- Νιασίνη (B3) 1,4 mg 9%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,37 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,14 mg 8%
- Φολικό οξύ (B9) 10 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0,02 µg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 54 mg 4%
- Σίδηρος 0,9 mg 5%
- Μαγνήσιο 21 mg 5%
- Φώσφορος 50 mg 4%
- Κάλιο 354 mg 8%
- Ψευδάργυρος 0,25 mg 2%
- Χαλκός 0,14 mg 15%
- Μαγγάνιο 0,22 mg 10%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2,2 g | 6,7 g | 1,2 g |
| 1 μερίδα | 63 g | 34 | 1,4 g | 4,2 g | 0,7 g |
| 2 μερίδες | 126 g | 68 | 2,7 g | 8,4 g | 1,4 g |
| ½ μερίδα | 31,5 g | 17 | 0,7 g | 2,1 g | 0,4 g |
| 3 μερίδες | 189 g | 102 | 4,1 g | 13 g | 2,2 g |
| 4 μερίδες | 252 g | 136 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,1 g | 3,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 3,3 g | 10 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 4,4 g | 13 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Σάλτσα πίτσας
Πώς φτιάχνεις γρήγορα σάλτσα πίτσας στο σπίτι;
Τρίψε ή πολτοποίησε ντομάτες και σιγόβρασέ τες με λίγο ελαιόλαδο, σκόρδο, ρίγανη και αλάτι για 15–20 λεπτά, μέχρι να πήξει η σάλτσα. Άφησέ τη να κρυώσει πριν την απλώσεις στη ζύμη.
Πόση σάλτσα πίτσας να απλώσεις στη ζύμη;
Για μια μεσαία πίτσα, ξεκίνα με 2–3 κουταλιές της σούπας και άπλωσέ τες σε λεπτή στρώση, αφήνοντας ακάλυπτο το περιθώριο. Η υπερβολική σάλτσα μπορεί να μουσκέψει τη ζύμη.
Πρέπει να μαγειρέψεις τη σάλτσα πίτσας πριν τη βάλεις στην πίτσα;
Όχι απαραίτητα: αν η σάλτσα είναι ήδη πηχτή, άπλωσέ τη απευθείας στη ζύμη και θα ψηθεί μαζί με την πίτσα. Αν είναι νερουλή, σιγόβρασέ τη πρώτα για 10–15 λεπτά ώστε να εξατμιστεί λίγη υγρασία.
Πώς φυλάς τη σάλτσα πίτσας που περίσσεψε;
Βάλ’ τη σε καθαρό, κλειστό δοχείο στο ψυγείο και χρησιμοποίησέ τη μέσα σε 3–4 ημέρες. Για μεγαλύτερη φύλαξη, μοίρασέ τη σε μικρές μερίδες και κατάψυξέ τη έως 3 μήνες· απόψυξέ τη στο ψυγείο.
Τι ταιριάζει με τη σάλτσα πίτσας εκτός από πίτσα;
Χρησιμοποίησέ τη σε καλτσόνε, γεμιστά ψωμάκια ή ως σάλτσα για κεφτεδάκια και ψητά λαχανικά. Ταιριάζει με μοτσαρέλα, βασιλικό, ελιές και μανιτάρια.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη σάλτσα πίτσας και τη σάλτσα ντομάτας;
Η σάλτσα πίτσας είναι συνήθως πιο πηχτή και αρωματισμένη με ρίγανη ή σκόρδο, ώστε να απλώνεται χωρίς να μουσκεύει τη ζύμη. Η απλή σάλτσα ντομάτας είναι συχνά πιο αραιή και πιο ουδέτερη.
Μπορείς να αντικαταστήσεις τη σάλτσα πίτσας με σάλτσα πέστο;
Ναι· άπλωσε μια λεπτή στρώση πέστο αντί για σάλτσα ντομάτας, επειδή έχει έντονη γεύση και είναι πιο λιπαρή. Συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με μοτσαρέλα, ντοματίνια και ψητά λαχανικά.
Μπορείς να βάλεις ωμή σάλτσα πίτσας στην πίτσα;
Ναι, αρκεί να είναι φτιαγμένη από υλικά κατάλληλα για κατανάλωση και να ψηθεί πάνω στην πίτσα. Αν τη φτιάχνεις με φρέσκια ντομάτα, σούρωσέ την ή σιγόβρασέ την όταν βγάζει πολλά υγρά.
Πηγή: USDA FoodData Central 172880 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
