Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT
  • Calo 392 kcal —
  • Chất đạm 6,6 g 13%
  • Carbohydrate 83 g 30%
  • Chất béo 0,8 g 1%
  • Chất béo bão hòa 0,2 g 1%
  • Chất xơ 4,2 g 15%
  • Đường 8,6 g —
  • Natri 571 mg 25%
  • Cholesterol 0 mg 0%

Vitamin & khoáng chất

Mỗi 100 g% GTHT

Vitamin

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,13 mg 1%
  • Vitamin K 0,04 µg 0%
  • Thiamin (B1) 3,5 mg 291%
  • Riboflavin (B2) 3,7 mg 281%
  • Niacin (B3) 8,3 mg 52%
  • Axit pantothenic (B5) 1,6 mg 32%
  • Vitamin B6 0,87 mg 51%
  • Biotin (B7) 1,8 µg 6%
  • Folate (B9) 102 µg 25%
  • Vitamin B12 0 µg 0%

Khoáng chất

  • Canxi 4 mg 0%
  • Sắt 18,5 mg 103%
  • Magiê 12 mg 3%
  • Phốt pho 38 mg 3%
  • Kali 84 mg 2%
  • Kẽm 0,3 mg 3%
  • Đồng 0,07 mg 7%
  • Mangan 0,1 mg 4%
  • Selen 10,5 µg 19%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phầnKhối lượngCaloĐạmCarbChất béo
100 g100 g3926,6 g83 g0,8 g
50 g50 g1963,3 g42 g0,4 g
150 g150 g5889,9 g125 g1,1 g
200 g200 g78413 g166 g1,5 g
250 g250 g98017 g208 g1,9 g

Câu hỏi về Ngũ cốc bắp

Ăn ngũ cốc bắp với gì ngoài sữa?

Bạn có thể trộn với sữa chua, chuối hoặc trái cây mọng; thêm ngay trước khi ăn để ngũ cốc còn giòn. Một ít hạt rang cũng hợp nếu bạn muốn món ăn có thêm độ bùi.

Làm sao để ngũ cốc bắp không bị mềm nhanh trong sữa?

Đổ sữa vào bát trước, rồi cho ngũ cốc vào ngay trước khi ăn. Nếu thích ăn chậm, bạn có thể để ngũ cốc riêng và xúc từng ít vào sữa.

Có thể dùng ngũ cốc bắp làm lớp áo giòn cho món mặn không?

Có. Bóp vụn ngũ cốc, lăn thịt gà đã nhúng trứng qua lớp vụn rồi nướng ở 200 °C khoảng 20–25 phút, đến khi thịt chín hẳn; vụn ngũ cốc tạo lớp áo giòn mà không cần chiên ngập dầu.

Mở gói ngũ cốc bắp rồi bảo quản thế nào để giữ độ giòn?

Gấp kín miệng túi hoặc chuyển ngũ cốc sang hộp kín, để ở nơi khô ráo và tránh hơi nước. Đừng để hộp cạnh bếp hoặc mở nắp lâu khi trời ẩm.

Có thể thay ngũ cốc bắp bằng gì khi làm lớp áo giòn?

Bạn có thể dùng vụn bánh mì hoặc bánh quy mặn nghiền; vụn ngũ cốc bắp thường nhẹ và giòn hơn, còn bánh quy mặn có thể làm món mặn hơn. Nghiền thành vụn vừa phải để lớp áo bám đều.

Ngũ cốc bắp khác ngũ cốc bắp phủ đường ở điểm nào?

Ngũ cốc bắp phủ đường có vị ngọt rõ hơn; loại thường dễ kết hợp với trái cây hoặc dùng làm lớp áo cho món mặn. Muốn món ăn bớt ngọt, hãy chọn loại thường và tự thêm trái cây.

Ngũ cốc bắp có nhiều sắt không?

Có: ngũ cốc bắp là nguồn sắt, với 18,5 mg trong mỗi 100 g. Khẩu phần ăn thực tế thường nhỏ hơn 100 g, nên lượng sắt bạn nhận được cũng ít hơn.

Nguồn: Canadian Nutrient File 1242 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ