Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn

Gà hoặc gà tây sốt chua ngọt

Calo và thông tin dinh dưỡng

250

calokcal mỗi 100 g

Đạm10 g

Carb23 g

Chất béo13 g

Tỷ lệ calo

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT

Calo 250 kcal —
Chất đạm 10 g 20%
Carbohydrate 23 g 8%
Chất béo 13 g 16%
Chất béo bão hòa 1,9 g 10%
Chất xơ 1 g 4%
Đường 11 g —
Natri 246 mg 11%
Cholesterol 27 mg 9%

Vitamin & khoáng chất

Mỗi 100 g% GTHT

Vitamin

Vitamin A 18 µg 2%
Vitamin C 2,4 mg 3%
Vitamin D 0,2 µg 1%
Vitamin E 0,82 mg 5%
Vitamin K 22,5 µg 19%
Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niacin (B3) 3,7 mg 23%
Vitamin B6 0,26 mg 15%
Folate (B9) 11 µg 3%
Vitamin B12 0,09 µg 4%
Choline 24,2 mg 4%

Khoáng chất

Canxi 45 mg 3%
Sắt 2,1 mg 12%
Magiê 15 mg 4%
Phốt pho 135 mg 11%
Kali 158 mg 3%
Kẽm 0,42 mg 4%
Đồng 0,04 mg 4%
Selen 11,5 µg 21%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phần	Khối lượng	Calo	Đạm	Carb	Chất béo
100 g	100 g	250	10 g	23 g	13 g
1 khẩu phần	252 g	630	26 g	58 g	32 g
2 khẩu phần	504 g	1260	51 g	115 g	64 g
½ khẩu phần	126 g	315	13 g	29 g	16 g
3 khẩu phần	756 g	1890	76 g	173 g	96 g
4 khẩu phần	1008 g	2520	102 g	230 g	128 g
50 g	50 g	125	5,1 g	11 g	6,3 g
150 g	150 g	375	15 g	34 g	19 g
200 g	200 g	500	20 g	46 g	25 g
250 g	250 g	625	25 g	57 g	32 g

Thực phẩm tương tự

Câu hỏi về Gà hoặc gà tây sốt chua ngọt

Làm gà hoặc gà tây sốt chua ngọt sao cho thịt chín mà không bị khô?

Cắt thịt thành miếng đều khoảng 3 cm, thấm khô rồi áp chảo trên lửa vừa-cao; đảo khoảng 6–8 phút, đến khi phần dày nhất đạt 75 °C. Cho sốt vào cuối và đảo thêm 1–2 phút để áo đều, tránh đun lâu khiến thịt khô.

Làm sao để sốt chua ngọt bám vào gà hoặc gà tây?

Pha bột bắp với một ít nước lạnh trước khi cho vào sốt để tránh vón. Đun sốt đến khi sôi lăn tăn và sánh nhẹ, rồi mới cho thịt đã chín vào đảo nhanh; rau củ nên xào riêng để không làm sốt loãng.

Gà hoặc gà tây sốt chua ngọt ăn với gì ngon?

Cơm trắng là món ăn kèm quen thuộc; bạn cũng có thể dùng mì trứng hoặc ăn cùng ớt chuông, hành tây và dứa xào. Nếu dùng dứa đóng hộp, để ráo nước trước khi cho vào chảo để sốt không bị ngọt loãng.

Có thể thay gà bằng gà tây trong món sốt chua ngọt không?

Được: cắt gà tây thành miếng nhỏ, đều để chín nhanh và không bị dai, rồi nấu đến 75 °C ở phần dày nhất. Gà tây thường nạc hơn, nên đừng để thịt nằm lâu trong chảo sau khi đã chín.

Gà hoặc gà tây sốt chua ngọt khác sốt teriyaki thế nào?

Món chua ngọt thường có sốt sánh, vị chua và ngọt rõ, đôi khi đi cùng ớt chuông hoặc dứa; teriyaki thiên về vị mặn ngọt của nước tương và thường ít sốt hơn. Gà hoặc gà tây sốt teriyaki có 163 kcal và 25,7 g protein mỗi 100 g, so với 250 kcal và 10 g protein trong món này.

Bảo quản gà hoặc gà tây sốt chua ngọt còn thừa thế nào?

Cho món ăn vào hộp nông, đậy kín và cất lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu; dùng trong 3–4 ngày. Khi hâm lại, đảo đều trên chảo đến khi nóng bốc hơi, hoặc hâm trong lò vi sóng rồi khuấy giữa chừng.

Gà hoặc gà tây sốt chua ngọt có chứa chất gây dị ứng nào?

Sốt thường dùng nước tương, có thể chứa đậu nành và lúa mì; lớp bột áo thịt cũng có thể là bột mì hoặc bột bắp. Nếu bạn cần tránh một thành phần, hãy chọn loại nước tương và bột phù hợp, đồng thời dùng dụng cụ sạch để tránh lẫn chéo.

Gà hoặc gà tây sốt chua ngọt có thể làm trước rồi đông lạnh không?

Có thể chia thành phần nhỏ, để nguội nhanh rồi cho vào hộp kín và cấp đông. Rã đông trong ngăn mát qua đêm, sau đó hâm nóng kỹ; rau củ có thể mềm hơn sau khi đông, nên nếu muốn giữ độ giòn thì thêm rau mới khi hâm.

Nguồn: FNDDS (USDA) 27146100 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ