Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Enchilada gà
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 178 kcal —
- Chất đạm 10 g 20%
- Carbohydrate 12 g 4%
- Chất béo 9 g 12%
- Chất béo bão hòa 3,2 g 16%
- Chất xơ 2,3 g 8%
- Đường 0,8 g —
- Natri 459 mg 20%
- Cholesterol 33 mg 11%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 37 µg 4%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,83 mg 6%
- Vitamin K 4,6 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folate (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
- Choline 25,2 mg 5%
Khoáng chất
- Canxi 116 mg 9%
- Sắt 0,86 mg 5%
- Magiê 34 mg 8%
- Phốt pho 192 mg 15%
- Kali 190 mg 4%
- Kẽm 1,1 mg 10%
- Đồng 0,08 mg 9%
- Selen 10,2 µg 19%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 10 g | 12 g | 9 g |
| 1 khẩu phần | 150 g | 267 | 15 g | 19 g | 14 g |
| 2 khẩu phần | 300 g | 534 | 30 g | 37 g | 27 g |
| ½ khẩu phần | 75 g | 134 | 7,5 g | 9,3 g | 6,8 g |
| 3 khẩu phần | 450 g | 801 | 45 g | 56 g | 41 g |
| 4 khẩu phần | 600 g | 1068 | 60 g | 74 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 5 g | 6,2 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 20 g | 25 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 25 g | 31 g | 23 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Enchilada gà
Enchilada gà thường dùng loại bánh tortilla nào?
Thường dùng tortilla ngô mềm; làm ấm nhanh trên chảo khô để bánh dẻo, dễ cuộn mà không nứt. Tortilla bột mì cũng dùng được, nhưng bánh thường dai và mềm hơn sau khi nướng.
Nướng enchilada gà bao lâu và ở nhiệt độ nào?
Cuộn nhân gà đã nấu chín trong tortilla, xếp sát nhau, rưới sốt enchilada rồi phủ phô mai. Nướng ở 190 °C khoảng 20–25 phút, đến khi sốt sôi quanh mép và phô mai chảy vàng.
Làm nhân enchilada gà thế nào để không bị khô?
Xé nhỏ gà đã nấu chín rồi trộn với một ít sốt enchilada và hành phi mềm trước khi cuộn. Đừng nhồi quá đầy; phần nhân ẩm và bánh được phủ sốt sẽ giữ mềm khi nướng.
Ăn enchilada gà với món gì?
Món này thường ăn cùng cơm, đậu nghiền hoặc đậu nguyên hạt, thêm rau xà lách, cà chua và salsa để cân bằng phần bánh cuộn sốt. Một thìa kem chua hoặc quả bơ thái lát cũng hợp.
Enchilada gà khác chimichanga gà ở điểm nào?
Enchilada được cuộn trong tortilla, phủ sốt rồi nướng; chimichanga thường là tortilla gói nhân rồi chiên giòn. Vì vậy chimichanga gà có 304 kcal mỗi 100 g, so với 178 kcal trong enchilada gà.
Enchilada gà để tủ lạnh được bao lâu, hâm lại thế nào?
Cho phần còn thừa vào hộp kín và làm lạnh trong vòng hai giờ; dùng trong 3–4 ngày. Hâm trong lò ở 180 °C, đậy giấy bạc để bánh không khô, đến khi phần giữa nóng đều; có thể thêm chút sốt trước khi hâm.
Một chiếc enchilada gà thường nặng bao nhiêu và có bao nhiêu protein?
Một chiếc thường khoảng 150 g; khẩu phần đó cung cấp 267 kcal và 15 g protein. Kích thước bánh và lượng nhân có thể làm khẩu phần thực tế chênh lệch.
Nguồn: FNDDS (USDA) 58102830 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
