Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Há cảo tôm
Calo và thông tin dinh dưỡng
hấp, đã nấu chín
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 172 kcal —
- Chất đạm 5,5 g 11%
- Carbohydrate 23 g 8%
- Chất béo 5,5 g 7%
- Chất béo bão hòa 1,6 g 8%
- Chất xơ 3,6 g 13%
- Đường 1,1 g —
- Natri 383 mg 17%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 10,7 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,27 mg 2%
- Axit pantothenic (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folate (B9) 24,5 µg 6%
- Vitamin B12 0,65 µg 27%
Khoáng chất
- Canxi 31 mg 2%
- Sắt 0,57 mg 3%
- Magiê 12 mg 3%
- Phốt pho 65 mg 5%
- Kali 56 mg 1%
- Kẽm 0,31 mg 3%
- Đồng 0,04 mg 4%
- Mangan 0,05 mg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 5,5 g | 23 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 2,8 g | 12 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 8,3 g | 35 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 11 g | 46 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 14 g | 58 g | 14 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Há cảo tôm
Hấp há cảo tôm đông lạnh trong bao lâu để vỏ không bị nát?
Đặt há cảo còn đông lên giấy nến đục lỗ hoặc lá bắp cải trong xửng đang bốc hơi; hấp khoảng 8–10 phút, không rã đông trước. Đừng xếp sát nhau vì vỏ dễ dính và rách.
Làm sao để vỏ há cảo tôm trong và dai, không bị khô?
Bột vỏ cần được nhào với nước nóng rồi cán thật mỏng; khi hấp, đậy kín nắp và giữ hơi nước đều. Lót xửng bằng giấy nến có lỗ hoặc lá bắp cải để đáy bánh không dính.
Há cảo tôm chấm với gì ngon?
Thử chấm với xì dầu pha giấm gạo và vài lát gừng; vị chua nhẹ hợp với nhân tôm. Ở các tiệm dim sum, há cảo thường được hấp và ăn nóng cùng trà.
Có thể bảo quản há cảo tôm chưa hấp như thế nào?
Xếp bánh thành một lớp trên khay, cấp đông cho cứng rồi chuyển vào hộp hoặc túi kín để bánh không dính vào nhau. Hấp trực tiếp từ trạng thái đông lạnh, không rã đông trước.
Há cảo tôm khác bánh bao nhân hải sản thế nào?
Há cảo thường nhỏ, có lớp vỏ bột mỏng hơi trong và nhân tôm; bánh bao nhân hải sản có vỏ bánh dày, xốp. Bánh bao nhân hải sản có 10,2 g protein mỗi 100 g, còn há cảo tôm có 5,5 g.
Há cảo tôm có chứa chất gây dị ứng không?
Có: tôm là động vật giáp xác và có thể gây dị ứng. Vỏ bánh hoặc nước chấm cũng có thể chứa lúa mì, đậu nành hay thành phần gây dị ứng khác, nên hãy hỏi rõ nguyên liệu nếu bạn cần tránh chúng.
Há cảo tôm để ngoài nhiệt độ phòng được bao lâu?
Không nên để há cảo đã nấu chín ở ngoài quá 2 giờ; nếu trời nóng trên 32 °C, hãy cất vào tủ lạnh trong vòng 1 giờ. Khi ăn lại, hấp cho bánh nóng đều đến tận phần nhân.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 25110 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
