Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Xốt chua ngọt
Calo và thông tin dinh dưỡng
sẵn sàng phục vụ
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 154 kcal —
- Chất đạm 0,3 g 1%
- Carbohydrate 38 g 14%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0,1 g 0%
- Đường 19 g —
- Natri 539 mg 23%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 8,7 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,19 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 2,4 mg 0%
Khoáng chất
- Canxi 10 mg 1%
- Sắt 0,21 mg 1%
- Magiê 8 mg 2%
- Phốt pho 7 mg 1%
- Kali 99 mg 2%
- Kẽm 0,09 mg 1%
- Đồng 0,08 mg 9%
- Mangan 0,76 mg 33%
- Selen 0,4 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 0,3 g | 38 g | 0 g |
| 1 khẩu phần | 35 g | 54 | 0,1 g | 13 g | 0 g |
| 2 khẩu phần | 70 g | 108 | 0,2 g | 27 g | 0 g |
| ½ khẩu phần | 17,5 g | 27 | 0 g | 6,7 g | 0 g |
| 3 khẩu phần | 105 g | 162 | 0,3 g | 40 g | 0 g |
| 4 khẩu phần | 140 g | 216 | 0,4 g | 53 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0,1 g | 19 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 0,4 g | 57 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 0,5 g | 76 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 0,7 g | 95 g | 0,1 g |
Thực phẩm tương tự
- Xốt vịtsẵn sàng phục vụ245 kcal / 100 g
- Sốt chua ngọt kiểu Trung Hoatự làm32 kcal / 100 g
- .số nấu ăn chua ngọt kiểu Trung HoaTrung Hoa94 kcal / 100 g
- Số mậnsẵn sàng ăn184 kcal / 100 g
- Sốt xào chua ngọt169 kcal / 100 g
- Xốt cocktailsẵn sàng phục vụ128 kcal / 100 g
- Nước mắmsẵn sàng phục vụ35 kcal / 100 g
- Súp chua caymón ăn Trung Quốc, chế biến tại nhà hàng39 kcal / 100 g
- Tương ớt ngọt190 kcal / 100 g
- Súp cà chuasẵn sàng phục vụ57 kcal / 100 g
Câu hỏi về Xốt chua ngọt
Xốt chua ngọt ăn với món gì ngon?
Bạn có thể chấm nem rán, gà chiên hoặc tôm chiên; xốt cũng hợp với sườn xào chua ngọt và các món rau củ xào. Với món chiên, để xốt riêng đến lúc ăn để lớp vỏ giữ được độ giòn.
Tự làm xốt chua ngọt tại nhà như thế nào?
Khuấy giấm, đường, tương cà và một ít nước trong nồi; nếm để cân bằng vị chua ngọt rồi đun lửa nhỏ khoảng 3–5 phút. Muốn xốt có vị thơm tươi, bạn có thể thêm dứa băm hoặc tỏi băm.
Làm sao để xốt chua ngọt sánh lại?
Hòa một thìa cà phê bột năng với một thìa canh nước lạnh cho mỗi khoảng 250 ml xốt. Rót từ từ vào nồi xốt đang sôi lăn tăn, khuấy đều khoảng 1 phút đến khi xốt trong và sánh.
Xốt chua ngọt tự làm bảo quản được bao lâu?
Để xốt nguội, cho vào lọ sạch có nắp kín và cất trong tủ lạnh; dùng trong khoảng 5–7 ngày. Múc bằng thìa sạch mỗi lần dùng, và bỏ phần xốt đã tiếp xúc với thịt hoặc hải sản sống.
Có thể cấp đông xốt chua ngọt không?
Có. Chia xốt thành từng phần nhỏ, cho vào hộp kín phù hợp để cấp đông và rã đông qua đêm trong tủ lạnh; hâm nóng, khuấy đều trước khi dùng. Xốt có bột năng đôi khi tách nước sau khi rã đông, nên khuấy lại khi hâm.
Nếu không có xốt chua ngọt thì dùng gì thay thế?
Để chấm món chiên, pha tương cà với giấm và chút đường; nếm rồi thêm từng ít một cho vừa vị. Nếu dùng cho món xào, nước cốt me pha đường và nước mắm tạo vị chua ngọt đậm hơn, nhưng không có màu đỏ như xốt chua ngọt.
Nguồn: USDA FoodData Central 174066 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
