Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Xốt cocktail
Calo và thông tin dinh dưỡng
sẵn sàng phục vụ
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 128 kcal —
- Chất đạm 1,4 g 3%
- Carbohydrate 26 g 10%
- Chất béo 1,1 g 1%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 1,8 g 6%
- Đường 12 g —
- Natri 1262 mg 55%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 11,6 mg 13%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 4,4 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,82 mg 5%
- Axit pantothenic (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folate (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 11 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 26 mg 2%
- Sắt 0,83 mg 5%
- Magiê 17 mg 4%
- Phốt pho 30 mg 2%
- Kali 309 mg 7%
- Kẽm 0,38 mg 3%
- Đồng 0,11 mg 12%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selen 2,2 µg 4%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 1,4 g | 26 g | 1,1 g |
| 1 khẩu phần | 60 g | 77 | 0,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 khẩu phần | 120 g | 154 | 1,6 g | 32 g | 1,3 g |
| ½ khẩu phần | 30 g | 38 | 0,4 g | 7,9 g | 0,3 g |
| 3 khẩu phần | 180 g | 230 | 2,4 g | 48 g | 1,9 g |
| 4 khẩu phần | 240 g | 307 | 3,3 g | 63 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 0,7 g | 13 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 2 g | 40 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 2,7 g | 53 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 3,4 g | 66 g | 2,6 g |
Thực phẩm tương tự
- Sốt cocktailđóng gói sẵn572 kcal / 100 g
- Sốt salsasẵn sàng phục vụ29 kcal / 100 g
- Xốt thịt nướngsẵn sàng dùng172 kcal / 100 g
- Xốt chua ngọtsẵn sàng phục vụ154 kcal / 100 g
- Cocktail tômvới sốt hồng, có muối131 kcal / 100 g
- Nước mắmsẵn sàng phục vụ35 kcal / 100 g
- Số pít-xàđóng hộp, sẵn sàng ăn54 kcal / 100 g
- Số mậnsẵn sàng ăn184 kcal / 100 g
Câu hỏi về Xốt cocktail
Xốt cocktail thường ăn với món gì?
Xốt cocktail kiểu hải sản thường chấm tôm luộc hoặc tôm hấp đã để nguội; vị cà chua chua ngọt và cải ngựa cay nhẹ cũng hợp với cua, hàu và cá chiên. Bạn cũng có thể phết một lớp mỏng vào bánh mì kẹp tôm.
Làm xốt cocktail tại nhà như thế nào?
Trộn tương cà với cải ngựa bào, nước cốt chanh và vài giọt xốt Worcestershire; nếm thử rồi thêm cải ngựa nếu muốn cay hơn. Để xốt trong tủ lạnh khoảng 15–30 phút trước khi dùng để vị hòa quyện.
Có thể thay cải ngựa trong xốt cocktail bằng gì?
Nếu không có cải ngựa, cho một ít mù tạt cay hoặc wasabi để tạo vị nồng; bắt đầu bằng lượng nhỏ vì chúng có thể cay gắt hơn. Nước cốt chanh giúp cân bằng vị nhưng không thay được độ cay đặc trưng.
Xốt cocktail khác xốt tartar ở điểm nào?
Xốt cocktail thường có nền tương cà, vị chua ngọt và chút cay, nên hay dùng với hải sản. Xốt tartar thường có nền mayonnaise, dưa chuột muối và thảo mộc; xốt này béo hơn, hợp với cá chiên.
Xốt cocktail có thể để ngoài tủ lạnh bao lâu?
Đừng để xốt đã mở hoặc xốt tự làm ở nhiệt độ phòng quá hai giờ; nếu trời nóng trên 32 °C, giới hạn khoảng một giờ. Cất phần còn lại trong hộp kín ở ngăn mát.
Xốt cocktail tự làm bảo quản được bao lâu?
Cho xốt vào hộp sạch, đậy kín và giữ lạnh; dùng trong khoảng 3–4 ngày. Nếu đã trộn cùng hải sản, hãy ăn trong ngày và không đổ phần xốt đã chấm trở lại hộp.
Xốt cocktail có cay không?
Thường chỉ cay nồng nhẹ từ cải ngựa, còn vị chính là cà chua chua ngọt; một số phiên bản thêm ớt. Khi tự pha, cho cải ngựa từng chút một rồi để lạnh trước khi nếm lại, vì vị cay có thể rõ hơn sau khi xốt nghỉ.
Xốt cocktail có nhiều natri không?
Có: khẩu phần 30 g chứa 379 mg natri. Dùng một thìa canh để chấm thay vì rưới nhiều lên món ăn, nhất là khi hải sản đã được nêm mặn.
Nguồn: USDA FoodData Central 174067 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
