Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Súp hoành thánh
Calo và thông tin dinh dưỡng
nhà hàng Trung Quốc
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 32 kcal —
- Chất đạm 2,1 g 4%
- Carbohydrate 5,1 g 2%
- Chất béo 0,3 g 0%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 0%
- Chất xơ 0,2 g 1%
- Đường 0,3 g —
- Natri 406 mg 18%
- Cholesterol 4 mg 1%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,58 mg 4%
- Axit pantothenic (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folate (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Choline 19 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 5 mg 0%
- Sắt 0,21 mg 1%
- Magiê 3 mg 1%
- Phốt pho 18 mg 1%
- Kali 32 mg 1%
- Kẽm 0,12 mg 1%
- Đồng 0,02 mg 3%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 1,1 µg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 2,1 g | 5,1 g | 0,3 g |
| 1 khẩu phần | 223 g | 71 | 4,6 g | 11 g | 0,6 g |
| 2 khẩu phần | 446 g | 143 | 9,3 g | 23 g | 1,2 g |
| ½ khẩu phần | 111,5 g | 36 | 2,3 g | 5,6 g | 0,3 g |
| 3 khẩu phần | 669 g | 214 | 14 g | 34 g | 1,7 g |
| 4 khẩu phần | 892 g | 285 | 19 g | 45 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 3,1 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 4,2 g | 10 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 5,2 g | 13 g | 0,7 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Súp hoành thánh
Nấu súp hoành thánh sao cho vỏ không bị nát?
Luộc hoành thánh riêng trong nước sôi lăn tăn, đến khi nổi lên thì nấu thêm khoảng 1–2 phút, rồi vớt vào tô và chan nước dùng nóng. Đừng đun hoành thánh lâu trong nồi nước dùng; vỏ dễ nhũn và nước dùng bị đục.
Hoành thánh đông lạnh có cần rã đông trước khi nấu súp không?
Không cần rã đông; thả hoành thánh đông lạnh trực tiếp vào nồi nước sôi lăn tăn. Nấu lâu hơn hoành thánh tươi vài phút, đến khi vỏ mềm và nhân nóng chín hoàn toàn.
Làm sao biết hoành thánh nhân thịt đã chín?
Cắt đôi một chiếc lớn nhất để kiểm tra: nhân phải nóng đều, không còn phần sống hoặc lạnh ở giữa. Nếu có nhiệt kế thực phẩm, phần giữa nhân thịt nên đạt 75 °C.
Nên nấu hoành thánh trong nước dùng hay luộc riêng?
Luộc riêng là cách dễ giữ nước dùng trong và tránh vỏ bột làm nước sánh, nhất là khi nấu nhiều phần. Nếu nấu một tô, bạn có thể luộc ngay trong nước dùng, nhưng đừng để hoành thánh sôi quá mạnh.
Súp hoành thánh thường ăn kèm với gì?
Thêm cải thìa, hành lá, rau mùi hoặc nấm vào nước dùng để tô súp có vị ngọt và thêm độ giòn. Mì trứng cũng hợp nếu bạn muốn ăn thành một bữa no hơn.
Có thể thay hoành thánh bằng gì trong món súp?
Há cảo nhỏ là lựa chọn gần nhất về cách ăn và phần nhân bọc trong vỏ bột. Nếu không có, dùng mì trứng hoặc mì sợi; món vẫn thành súp nóng nhưng không còn phần nhân thịt gói trong vỏ.
Súp hoành thánh để qua đêm có được không?
Để nguội nhanh rồi cất trong hộp kín ở ngăn mát, tốt nhất tách hoành thánh khỏi nước dùng để vỏ không hút nước và bở. Khi ăn, hâm nước dùng đến sôi và làm nóng hoành thánh kỹ; nếu đã để ngoài nhiệt độ phòng quá lâu, nên bỏ đi.
Nguồn: USDA FoodData Central 171821 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
