Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Thịt heo sốt chua ngọt với cơm
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 187 kcal —
- Chất đạm 9,8 g 20%
- Carbohydrate 16 g 6%
- Chất béo 8,8 g 11%
- Chất béo bão hòa 2,4 g 12%
- Chất xơ 0,6 g 2%
- Đường 7,2 g —
- Natri 261 mg 11%
- Cholesterol 32 mg 11%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 11,7 mg 13%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,81 mg 5%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamin B6 0,23 mg 13%
- Folate (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Choline 38,1 mg 7%
Khoáng chất
- Canxi 24 mg 2%
- Sắt 1,2 mg 7%
- Magiê 16 mg 4%
- Phốt pho 94 mg 8%
- Kali 194 mg 4%
- Kẽm 1,8 mg 16%
- Đồng 0,1 mg 11%
- Selen 16,5 µg 30%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 9,8 g | 16 g | 8,8 g |
| 1 khẩu phần | 244 g | 456 | 24 g | 39 g | 22 g |
| 2 khẩu phần | 488 g | 913 | 48 g | 77 g | 43 g |
| ½ khẩu phần | 122 g | 228 | 12 g | 19 g | 11 g |
| 3 khẩu phần | 732 g | 1369 | 72 g | 116 g | 65 g |
| 4 khẩu phần | 976 g | 1825 | 96 g | 155 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 4,9 g | 7,9 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 15 g | 24 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 20 g | 32 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 25 g | 40 g | 22 g |
Thực phẩm tương tự
- Gà hoặc gà tây sốt chua ngọt250 kcal / 100 g
- Sweet and sour pork260 kcal / 100 g
- Thịt heo xào chua ngọtlàm với sốt nấu ăn chua ngọt148 kcal / 100 g
- Thịt heo chua ngọtmón ăn Trung Quốc, chế biến tại nhà hàng270 kcal / 100 g
- Beef with sweet and sour sauce211 kcal / 100 g
- Sốt xào chua ngọt169 kcal / 100 g
- Sweet and sour shrimp172 kcal / 100 g
Câu hỏi về Thịt heo sốt chua ngọt với cơm
Một phần thịt heo sốt chua ngọt với cơm thường khoảng bao nhiêu?
Một phần phổ biến khoảng 244 g, tính cả cơm, thịt và sốt. Nếu tự chia phần, bạn có thể dùng một nắm cơm chín và lượng thịt cùng rau vừa đủ ăn.
Làm sao để thịt heo sốt chua ngọt không bị dai?
Thái thịt ngang thớ thành miếng mỏng, ướp ngắn với chút nước tương rồi áp chảo hoặc xào trên lửa lớn đến khi vừa chín; gắp ra trước khi nấu sốt. Cho thịt trở lại chảo ở cuối, đảo nhanh để sốt áo đều mà không làm thịt chín quá.
Nên cho sốt chua ngọt vào lúc nào để món ăn không bị nhão?
Xào thịt và rau củ gần chín rồi mới đổ sốt vào. Đảo một đến hai phút cho sốt sôi nhẹ và sánh; nếu áo thịt bằng bột bắp, hòa bột với nước lạnh trước để không vón cục.
Thịt heo sốt chua ngọt với cơm ăn kèm gì ngon?
Dưa leo, cải thìa xào hoặc rau luộc giúp cân bằng vị sốt đậm và ngọt. Bạn cũng có thể thêm ớt chuông, hành tây và dứa vào chảo để có kiểu thịt heo xào chua ngọt nhiều rau củ.
Có thể thay thịt heo bằng gì trong món sốt chua ngọt?
Gà hoặc tôm đều hợp với sốt chua ngọt; cắt miếng vừa ăn và nấu đến khi chín tới để không bị khô hoặc dai. Đậu phụ ép ráo nước cũng thấm sốt tốt, nhất là khi áp chảo vàng trước.
Thịt heo sốt chua ngọt với cơm khác thịt heo xào chua ngọt thế nào?
Món có cơm thường có phần cơm trộn hoặc ăn kèm, nên thành phần tinh bột nhiều hơn; thịt heo xào chua ngọt thường tập trung vào thịt và rau củ. Trong mỗi 100 g, món xào có 148 kcal và 15,3 g protein, so với 187 kcal và 9,8 g protein của món với cơm.
Cất phần thịt heo sốt chua ngọt với cơm còn thừa thế nào?
Chia món vào hộp nông, đậy kín và cho vào tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong ba đến bốn ngày. Khi hâm, thêm một thìa nước, đậy nắp và làm nóng đến khi cả cơm lẫn thịt bốc hơi nóng.
Vì sao sốt chua ngọt thường có cả giấm và đường?
Giấm tạo vị chua, đường làm dịu độ gắt và giúp sốt có vị chua ngọt rõ ràng. Nước tương thường được thêm để tạo vị mặn đậm; dứa hoặc tương cà cũng có thể góp vị chua và màu sắc.
Nguồn: FNDDS (USDA) 27320500 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
