Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Thịt heo chua ngọt
Calo và thông tin dinh dưỡng
món ăn Trung Quốc, chế biến tại nhà hàng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 270 kcal —
- Chất đạm 8,9 g 18%
- Carbohydrate 22 g 8%
- Chất béo 16 g 20%
- Chất béo bão hòa 2,7 g 13%
- Chất xơ 1 g 4%
- Đường 10 g —
- Natri 304 mg 13%
- Cholesterol 24 mg 8%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 29 µg 3%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin E 0,89 mg 6%
- Vitamin K 27,9 µg 23%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Axit pantothenic (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Vitamin B12 0,19 µg 8%
- Choline 32,5 mg 6%
Khoáng chất
- Canxi 46 mg 4%
- Sắt 3,1 mg 17%
- Magiê 13 mg 3%
- Phốt pho 133 mg 11%
- Kali 152 mg 3%
- Kẽm 1,1 mg 10%
- Đồng 0,06 mg 7%
- Mangan 0,17 mg 8%
- Selen 9,7 µg 18%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 8,9 g | 22 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 4,5 g | 11 g | 7,8 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 13 g | 34 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 18 g | 45 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 22 g | 56 g | 39 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Thịt heo chua ngọt
Làm thịt heo chua ngọt tại nhà thế nào để thịt mềm, sốt sánh?
Áp chảo hoặc chiên các miếng thịt heo đã áo một lớp bột mỏng đến khi vàng, rồi để ráo dầu. Phi thơm hành tỏi, thêm giấm hoặc nước cốt chanh, đường và nước mắm; cho thịt vào đảo vài phút, cuối cùng hòa chút bột bắp với nước để làm sốt sánh.
Thịt heo chua ngọt thường ăn với món gì?
Món này hợp nhất với cơm trắng để thấm phần sốt, có thể ăn kèm dưa leo hoặc rau luộc cho đỡ ngấy. Nếu muốn bữa ăn kiểu Hoa, dùng cùng cơm chiên hoặc mì xào.
Làm sao để thịt heo chua ngọt không bị dai?
Chọn thịt nạc vai hoặc phần có chút mỡ, cắt miếng vừa ăn và không thái quá mỏng. Chiên nhanh trên lửa vừa đến khi vừa chín vàng rồi mới áo sốt; om lâu trong sốt dễ làm thịt khô và dai.
Có thể làm thịt heo chua ngọt không cần chiên ngập dầu không?
Có. Áo thịt với một lớp bột mỏng rồi áp chảo với ít dầu, trở đều đến khi vàng; hoặc nướng ở 200 °C khoảng 15–20 phút, lật giữa chừng. Sau đó đảo thịt trong sốt chua ngọt vừa đủ để phủ đều.
Thịt heo chua ngọt để được bao lâu trong tủ lạnh?
Cho món ăn vào hộp kín và cất lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; nên dùng trong 3–4 ngày. Khi hâm lại, làm nóng kỹ đến khi phần giữa bốc hơi nóng; có thể thêm một thìa nước nếu sốt đã đặc.
Thịt heo chua ngọt khác thịt heo sốt chua ngọt tự làm thế nào?
Cách gọi và công thức có thể gần như trùng nhau, nhưng phiên bản tự làm thường dễ điều chỉnh lượng đường, dầu và bột áo hơn. Theo dữ liệu trên mỗi 100 g, thịt heo sốt chua ngọt tự làm có 176 kcal, so với 270 kcal ở thịt heo chua ngọt.
Một phần thịt heo chua ngọt có bao nhiêu năng lượng?
Món này cung cấp 270 kcal trên mỗi 100 g. Một khẩu phần ăn thường được cân theo lượng thịt và cơm bạn dùng, vì món ăn có thể nhiều hoặc ít sốt và dầu.
Thịt heo chua ngọt có nhiều chất đạm không?
Mỗi 100 g có 8,9 g chất đạm; món này cũng có 16 g chất béo. Lượng thực tế trong một phần phụ thuộc vào phần thịt, lớp bột và cách chiên.
Nguồn: Canadian Nutrient File 7059 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
