Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Khoai tây chiên kiểu steak
Calo và thông tin dinh dưỡng
cracker barrel
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 255 kcal —
- Chất đạm 3,3 g 7%
- Carbohydrate 27 g 10%
- Chất béo 13 g 17%
- Chất béo bão hòa 2,4 g 12%
- Chất xơ 3,5 g 13%
- Đường 0,9 g —
- Natri 43 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 32,1 µg 27%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Axit pantothenic (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folate (B9) 29 µg 7%
Khoáng chất
- Canxi 19 mg 1%
- Sắt 0,69 mg 4%
- Magiê 32 mg 8%
- Phốt pho 117 mg 9%
- Kali 551 mg 12%
- Kẽm 0,42 mg 4%
- Đồng 0,12 mg 14%
- Mangan 0,18 mg 8%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 3,3 g | 27 g | 13 g |
| 1 khẩu phần | 198 g | 505 | 6,5 g | 54 g | 26 g |
| 2 khẩu phần | 396 g | 1010 | 13 g | 108 g | 52 g |
| ½ khẩu phần | 99 g | 252 | 3,2 g | 27 g | 13 g |
| 3 khẩu phần | 594 g | 1515 | 19 g | 163 g | 78 g |
| 4 khẩu phần | 792 g | 2020 | 26 g | 217 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,6 g | 14 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 4,9 g | 41 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 6,5 g | 55 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 8,2 g | 68 g | 33 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Khoai tây chiên kiểu steak
Khoai tây chiên kiểu steak khác khoai tây chiên thông thường thế nào?
Khoai được cắt thành thanh dày, thường còn vỏ, nên ruột mềm và bùi hơn trong khi lớp ngoài giòn. Tên gọi chỉ kiểu cắt và cách ăn kèm bít tết, không có nghĩa là khoai được chiên cùng thịt.
Làm khoai tây chiên kiểu steak bằng nồi chiên không dầu thế nào cho giòn?
Cắt khoai thành thanh dày, thấm thật khô rồi trộn một lớp dầu mỏng; xếp thành một lớp để khí nóng lưu thông. Chiên ở 200 °C khoảng 20–25 phút, trở mặt giữa chừng; khoai chín khi ruột mềm và mặt ngoài vàng.
Khoai tây chiên kiểu steak thường ăn với món gì?
Món này thường được dọn cùng bít tết, bánh mì kẹp thịt hoặc cá chiên. Bạn có thể chấm với sốt tiêu, sốt mayonnaise, tương cà hoặc sốt aioli; thêm rau trộn để bữa ăn đỡ ngấy.
Khoai tây chiên kiểu steak còn thừa nên bảo quản thế nào?
Để khoai nguội bớt rồi cho vào hộp kín, cất trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3–4 ngày. Đừng đậy kín khi khoai còn nóng vì hơi nước làm lớp vỏ mềm.
Làm nóng lại khoai tây chiên kiểu steak sao cho không bị ỉu?
Trải khoai thành một lớp trên khay hoặc trong nồi chiên không dầu, làm nóng ở 200 °C khoảng 5–8 phút và trở một lần. Tránh hâm bằng lò vi sóng nếu muốn giữ mặt ngoài giòn.
Có thể dùng khoai tây chiên kiểu steak thay khoai tây chiên thường trong món ăn nào?
Có thể dùng thay khoai chiên thanh mảnh khi ăn với bít tết, xúc xích hoặc cá chiên, nhưng thanh khoai dày cần thời gian chiên lâu hơn và có ruột bùi hơn. Với món cần khoai giòn nhẹ như poutine, khoai cắt mảnh thường hợp hơn.
Nguồn: USDA FoodData Central 167669 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
