Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Chè gạo
Calo và thông tin dinh dưỡng
nhà hàng, mỹ Latinh, chè gạo
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 146 kcal —
- Chất đạm 3,2 g 6%
- Carbohydrate 24 g 9%
- Chất béo 3,7 g 5%
- Chất béo bão hòa 1,9 g 9%
- Chất xơ 0,5 g 2%
- Đường 15 g —
- Natri 106 mg 5%
- Cholesterol 8 mg 3%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 0,31 mg 2%
- Axit pantothenic (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamin B6 0,03 mg 1%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
Khoáng chất
- Canxi 90 mg 7%
- Sắt 0,23 mg 1%
- Magiê 11 mg 3%
- Phốt pho 83 mg 7%
- Kali 142 mg 3%
- Kẽm 0,5 mg 5%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 3,7 µg 7%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 3,2 g | 24 g | 3,7 g |
| 1 khẩu phần | 283 g | 413 | 9,1 g | 69 g | 10 g |
| 2 khẩu phần | 566 g | 826 | 18 g | 138 g | 21 g |
| ½ khẩu phần | 141,5 g | 207 | 4,5 g | 35 g | 5,2 g |
| 3 khẩu phần | 849 g | 1240 | 27 g | 207 g | 31 g |
| 4 khẩu phần | 1132 g | 1653 | 36 g | 276 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 1,6 g | 12 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 4,8 g | 37 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 6,4 g | 49 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 8 g | 61 g | 9,2 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Chè gạo
Chè gạo thường nấu bằng loại gạo nào?
Dùng gạo trắng hạt ngắn hoặc gạo tẻ; vo sơ rồi nấu với sữa và nước trên lửa nhỏ đến khi hạt mềm, sánh. Khuấy thường xuyên, nhất là khi chè bắt đầu đặc, để cơm không dính đáy nồi.
Nấu chè gạo trong bao lâu thì chín?
Thường cần khoảng 30–40 phút nấu liu riu, tùy loại gạo và độ sánh bạn muốn. Cho đường về cuối, sau khi hạt gạo đã mềm, để đường không làm chậm quá trình mềm của gạo.
Chè gạo ăn nóng hay ăn lạnh ngon hơn?
Món này dùng được cả nóng lẫn lạnh: ăn nóng thì mềm và thơm mùi quế, còn để lạnh thì đặc lại rõ hơn. Nếu chè quá đặc sau khi làm lạnh, khuấy thêm một ít sữa trước khi ăn.
Chè gạo thường ăn kèm với gì?
Quế xay hoặc một thanh quế là cách nêm quen thuộc; có thể thêm vỏ chanh vàng hoặc nho khô khi nấu để tạo mùi thơm. Rắc quế xay ngay trước khi ăn giúp hương thơm nổi bật hơn.
Bảo quản chè gạo thế nào để không bị hỏng?
Cho chè vào hộp sạch, đậy kín và cất tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong khoảng ba ngày. Khi hâm lại, thêm chút sữa và khuấy đều để chè không bị khô hoặc vón.
Có thể thay sữa bò khi nấu chè gạo không?
Có thể dùng sữa đậu nành, yến mạch hoặc nước cốt dừa pha loãng; vị và độ béo sẽ khác, nhưng vẫn nấu được chè sánh. Nếu dùng nước cốt dừa, khuấy kỹ và nấu lửa nhỏ để tránh tách dầu.
Một phần chè gạo thường khoảng bao nhiêu?
Một phần thường vào khoảng 280 g, tương đương một bát ăn tráng miệng khá đầy; phần này cung cấp 413 kcal.
Nguồn: USDA FoodData Central 168063 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
