Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Thanh phô mai mozzarella chiên
Calo và thông tin dinh dưỡng
nhà hàng, kiểu gia đình
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 325 kcal —
- Chất đạm 15 g 30%
- Carbohydrate 23 g 8%
- Chất béo 18 g 24%
- Chất béo bão hòa 6,8 g 34%
- Chất xơ 2 g 7%
- Đường 2,4 g —
- Natri 861 mg 37%
- Cholesterol 36 mg 12%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 99 µg 11%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,77 mg 5%
- Vitamin K 22,9 µg 19%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 0,78 mg 5%
- Axit pantothenic (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0,96 µg 40%
- Choline 9,9 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 334 mg 26%
- Sắt 0,62 mg 3%
- Magiê 21 mg 5%
- Phốt pho 318 mg 25%
- Kali 108 mg 2%
- Kẽm 2,1 mg 19%
- Đồng 0,07 mg 7%
- Mangan 0,29 mg 13%
- Selen 18,9 µg 34%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 15 g | 23 g | 18 g |
| 1 khẩu phần | 245 g | 796 | 36 g | 57 g | 45 g |
| 2 khẩu phần | 490 g | 1593 | 72 g | 113 g | 90 g |
| ½ khẩu phần | 122,5 g | 398 | 18 g | 28 g | 23 g |
| 3 khẩu phần | 735 g | 2389 | 108 g | 170 g | 135 g |
| 4 khẩu phần | 980 g | 3185 | 145 g | 227 g | 180 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 7,4 g | 12 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 22 g | 35 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 30 g | 46 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 37 g | 58 g | 46 g |
Thực phẩm tương tự
- Thanh phô mai mozzarellaapplebee's316 kcal / 100 g
- Phô mai mozzarella chiênt.g.i. friday's333 kcal / 100 g
- Thanh phô mai mozzarella Denny's324 kcal / 100 g
- Phô mai mozzarellatẩm vụn bánh mì, chiên ngập dầu295 kcal / 100 g
- Gà rán dạng thanhnhà hàng, phong cách gia đình, từ thực đơn trẻ em307 kcal / 100 g
Câu hỏi về Thanh phô mai mozzarella chiên
Thanh phô mai mozzarella chiên thường ăn kèm với gì?
Sốt marinara hoặc sốt cà chua chua nhẹ là kiểu ăn kèm quen thuộc; bạn cũng có thể chấm với sốt ranch. Ăn ngay khi còn nóng để lớp vỏ giòn và phô mai bên trong vẫn kéo sợi.
Làm sao để chiên thanh phô mai mozzarella mà không bị chảy ra ngoài?
Đông lạnh các thanh đã tẩm bột ít nhất 1 giờ, rồi chiên ngập dầu ở khoảng 175 °C trong 1–2 phút, đến khi vỏ vàng. Đừng chiên quá lâu; lấy ra ngay khi phô mai vừa mềm để tránh vỡ lớp vỏ.
Có thể làm thanh phô mai mozzarella chiên bằng nồi chiên không dầu không?
Có. Xịt một lớp dầu mỏng lên các thanh còn đông lạnh, xếp thành một lớp và nướng ở 200 °C khoảng 6–8 phút; kiểm tra sớm vì kích thước và thiết bị có thể làm chúng chảy nhanh.
Thanh phô mai mozzarella chiên để được bao lâu?
Sau khi chiên, cho phần còn lại vào hộp kín và cất tủ lạnh, dùng trong 3–4 ngày. Hâm lại trong nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở 180 °C vài phút để vỏ giòn trở lại; lò vi sóng thường làm vỏ mềm.
Một phần thanh phô mai mozzarella chiên thường có bao nhiêu miếng?
Một phần nhà hàng thường khoảng 245 g, tương đương gần 8 thanh cỡ 31 g mỗi thanh. Một thanh cung cấp 325 kcal.
Thanh phô mai mozzarella chiên khác phô mai mozzarella chiên thông thường thế nào?
Theo mỗi 100 g, loại thanh có 861 mg natri, còn phô mai mozzarella chiên có 738 mg. Thanh thường được cắt đều và tẩm bột riêng từng miếng, nên dễ chia phần và ăn bằng tay.
Thanh phô mai mozzarella chiên có nhiều protein không?
Một phần 100 g có 15 g protein. Tuy vậy, món này cũng có 861 mg natri mỗi 100 g, nên thường hợp làm món ăn nhẹ hoặc món khai vị hơn là món ăn chính.
Có thể thay thanh phô mai mozzarella chiên bằng món gì?
Nếu muốn món ăn vặt giòn có phô mai, hãy dùng viên phô mai tẩm bột hoặc phô mai halloumi áp chảo; halloumi giữ hình tốt hơn khi gặp nhiệt. Nếu cần món giàu protein hơn, gà rán dạng thanh có 18,7 g protein trên 100 g, so với 15 g trong món này.
Nguồn: USDA FoodData Central 169015 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
