Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám
Calo và thông tin dinh dưỡng
sẵn sàng nướng / chiên, ngũ cốc nguyên hạt (lúa mì nguyên cám)
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 310 kcal —
- Chất đạm 9,6 g 19%
- Carbohydrate 44 g 16%
- Chất béo 6,7 g 9%
- Chất béo bão hòa 1,9 g 10%
- Chất xơ 7 g 25%
- Đường 3,5 g —
- Natri 559 mg 24%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,32 mg 27%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,63 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folate (B9) 35,3 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 20 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 99,1 mg 8%
- Sắt 2,4 mg 14%
- Magiê 80,3 mg 19%
- Phốt pho 373 mg 30%
- Kali 371 mg 8%
- Kẽm 1,9 mg 17%
- Đồng 0,26 mg 29%
- Mangan 2,1 mg 89%
- Selen 12 µg 22%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 9,6 g | 44 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 4,8 g | 22 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 15 g | 65 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 19 g | 87 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 24 g | 109 g | 17 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh mì dẹt lúa mì nguyên cám đa hạtbánh mì dẹt, sẵn sàng nướng / rán, lúa mì nguyên cám, đa hạt, có thêm chất xơ288 kcal / 100 g
- Bánh cuốn lúa mì nguyên cámtortilla277 kcal / 100 g
- Tortilla bột mì truyền thốngsẵn sàng nướng / chiên, bột mì, truyền thống325 kcal / 100 g
- Wrap tortilla lúa mì để nhồi nhânđể nhồi nhân320 kcal / 100 g
- Tortilla bột mì phô maisẵn sàng nướng / chiên, bột mì, phô mai303 kcal / 100 g
- Lúa mì nguyên hạtđược nấu sơ, sống359 kcal / 100 g
- Bột mì nguyên cám320 kcal / 100 g
- Pancake lúa mì nguyên cámhỗn hợp khô, chưa hoàn chỉnh, đã chuẩn bị, (với trứng, dầu, sữa)236 kcal / 100 g
- Bột mì trộn sẵn làm bánh tortilla405 kcal / 100 g
- Mì lúa mì nguyên cámkhô, sống353 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh tortilla lúa mì nguyên cám
Làm nóng bánh tortilla lúa mì nguyên cám thế nào để bánh mềm, không bị khô?
Áp chảo khô ở lửa vừa khoảng 20–30 giây mỗi mặt, vừa đủ để bánh ấm và mềm. Nếu bánh hơi khô, rưới vài giọt nước lên chảo rồi đậy nắp trong chốc lát.
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám hợp với loại nhân nào?
Bánh hợp với đậu, rau xào, trứng, thịt gà hoặc cá; thêm sốt salsa, bơ nghiền hay sữa chua không đường để nhân đỡ khô. Bạn cũng có thể cuộn thành wrap hoặc gấp đôi làm quesadilla với phô mai.
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám đã mở gói nên bảo quản ra sao?
Đậy kín gói hoặc cho bánh vào hộp kín rồi cất trong tủ lạnh để bánh không khô và mốc nhanh. Nếu chưa dùng hết trong vài ngày, ngăn đông giúp bảo quản lâu hơn; lót giấy nến giữa các bánh để dễ lấy từng chiếc.
Có thể dùng bánh tortilla lúa mì nguyên cám thay bánh mì sandwich không?
Có. Dùng bánh để cuộn nhân như wrap, hoặc cắt thành miếng rồi nướng giòn ăn kèm sốt; áp chảo hoặc làm nóng bánh trước sẽ giúp bánh dễ cuộn mà ít rách hơn.
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám khác bánh tortilla ngô thế nào về năng lượng?
Bánh tortilla ngô có 222 kcal trên 100 g, thấp hơn bánh tortilla lúa mì nguyên cám với 310 kcal trên 100 g. Bánh ngô thường nhỏ và dễ gãy hơn, còn bánh lúa mì thường mềm, thuận tiện để cuộn nhân.
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám có thể làm đế pizza không?
Có; phết một lớp sốt mỏng, thêm phô mai và nhân đã nấu chín, rồi nướng ở 200 °C khoảng 6–8 phút đến khi viền giòn. Tránh cho quá nhiều sốt vì bánh mỏng sẽ mềm nhũn.
Bánh tortilla lúa mì nguyên cám có chứa gluten không?
Có. Bánh làm từ lúa mì nên có gluten; nếu cần tránh gluten, hãy chọn bánh làm từ nguyên liệu không chứa lúa mì và kiểm tra kỹ thành phần.
Nguồn: Canadian Nutrient File 7258 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
