食卓にあるものを知ろう
プレーンパンケーキ
カロリーと栄養成分
自家製
227
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質6.4 g
炭水化物27 g
脂質9.7 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 227 kcal —
- たんぱく質 6.4 g 13%
- 炭水化物 27 g 10%
- 脂質 9.7 g 12%
- 飽和脂肪酸 2.1 g 11%
- 食物繊維 1.2 g 4%
- ナトリウム 439 mg 19%
- コレステロール 59 mg 20%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 54 µg 6%
- ビタミンC 0.3 mg 0%
- ビタミンD 0.68 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.2 mg 17%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.28 mg 22%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.6 mg 10%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.41 mg 8%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 38 µg 10%
- ビタミンB12 0.22 µg 9%
ミネラル
- カルシウム 219 mg 17%
- 鉄 1.8 mg 10%
- マグネシウム 16 mg 4%
- リン 159 mg 13%
- カリウム 132 mg 3%
- 亜鉛 0.56 mg 5%
- 銅 0.05 mg 5%
- マンガン 0.2 mg 9%
- セレン 14.9 µg 27%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6.4 g | 27 g | 9.7 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3.2 g | 14 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9.6 g | 41 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 54 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 68 g | 24 g |
プレーンパンケーキについてのよくある質問
プレーンパンケーキをふんわり焼くコツは？
粉を加えたら、粉っぽさが少し残るくらいまでさっくり混ぜます。温めたフライパンを弱めの中火にし、生地の表面に泡が出て縁が乾いてきたら裏返します。
プレーンパンケーキは片面を何分焼けばいいですか？
弱めの中火で片面を約2分焼き、表面に泡が出て縁が固まったら返して、反対側を約1分焼きます。焦げやすいので、フライパンは熱くしすぎないのがコツです。
焼いたプレーンパンケーキはどう保存しますか？
粗熱を取り、重ねる場合は間にクッキングシートを挟んで密閉容器に入れ、冷蔵します。長く保存するなら一枚ずつ包んで冷凍し、食べる前に温め直します。
冷凍したプレーンパンケーキの温め直し方は？
凍ったまま一枚ずつトースターで温めると、表面が香ばしく仕上がります。焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせ、中心まで温まったら外します。
プレーンパンケーキには何をのせるとおいしいですか？
バターとメープルシロップは定番です。甘さを控えたいときは、ヨーグルトと季節の果物を合わせたり、卵やベーコンを添えて食事風にしたりできます。
プレーンパンケーキとクレープはどう違いますか？
プレーンパンケーキは厚みがあり、ふんわりした食感に焼きます。クレープは薄く広げて焼くため、果物やクリームを包みやすく、同じ100 gではクレープのたんぱく質が9.01 g、プレーンパンケーキは6.4 gです。
プレーンパンケーキの生地は混ぜすぎても大丈夫ですか？
混ぜすぎると粘りが出て、焼き上がりが詰まった食感になりやすいです。粉を加えた後は、多少の小さなだまが残っていても混ぜるのを止めます。
出典：Canadian Nutrient File 3935 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
