食卓にあるものを知ろう
チョコチップマフィン
カロリーと栄養成分
市販品
320
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質7.3 g
炭水化物44 g
脂質12 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 320 kcal —
- たんぱく質 7.3 g 15%
- 炭水化物 44 g 16%
- 脂質 12 g 16%
- 飽和脂肪酸 4.4 g 22%
- 食物繊維 2 g 7%
- 糖類 13 g —
- ナトリウム 308 mg 13%
- コレステロール 33.1 mg 11%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 43.2 µg 5%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0.52 µg 3%
- ビタミンE 0.27 mg 2%
- ビタミンK 0.81 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.24 mg 20%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.28 mg 21%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.1 mg 13%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.56 mg 11%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 59.3 µg 15%
- ビタミンB12 0.25 µg 11%
ミネラル
- カルシウム 104 mg 8%
- 鉄 2.4 mg 13%
- マグネシウム 28.4 mg 7%
- リン 130 mg 10%
- カリウム 165 mg 4%
- 亜鉛 0.76 mg 7%
- 銅 0.15 mg 17%
- マンガン 0.39 mg 17%
- セレン 19 µg 35%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 7.3 g | 44 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 3.6 g | 22 g | 6.2 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 11 g | 67 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 15 g | 89 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 18 g | 111 g | 31 g |
チョコチップマフィンについてのよくある質問
チョコチップマフィンを家で焼くとき、何度で何分焼けばよいですか？
オーブンを180℃に予熱し、生地を型の7分目ほどまで入れて20〜25分焼きます。竹串を中央に刺し、生の生地がつかなければ焼き上がりです。
チョコチップがマフィンの底に沈まないようにするには？
チョコチップに薄力粉を少量まぶしてから、粉気がなくなる直前の生地にさっくり混ぜます。生地を混ぜすぎると膨らみにくくなるので、粉が見えなくなったら止めます。
チョコチップマフィンはどう保存すればよいですか？
完全に冷ましてから密閉容器に入れ、涼しい室温で保存して2日ほどで食べ切ります。長く置くなら1個ずつ包んで冷凍し、食べるときは室温で解凍してから温めます。
冷凍したチョコチップマフィンをおいしく温め直すには？
解凍後、電子レンジで10〜20秒ずつ温めると、チョコがやわらかくなります。表面を少し香ばしくしたい場合は、160℃のオーブンで5〜8分温めます。
チョコチップマフィンには何を合わせるとよいですか？
甘さをすっきり受け止めるブラックコーヒーや無糖紅茶がよく合います。朝食や軽食なら、無糖ヨーグルトや酸味のあるベリーを添えると味にメリハリが出ます。
チョコチップがないとき、マフィンには何を使えますか？
板チョコを粗く刻み、チョコチップと同じくらいの量で置き換えられます。刻んだチョコは焼くと大きな溶けた部分ができ、チョコチップより生地に広がりやすい仕上がりです。
チョコチップマフィンとカップケーキは何が違いますか？
マフィンは生地を練りすぎず、焼き上がりは素朴でしっかりした食感にすることが多いです。カップケーキはきめ細かく軽い生地にし、クリームで飾ることがよくあります。
出典：Canadian Nutrient File 6632 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
