食卓にあるものを知ろう
全粒粉クラッカー
カロリーと栄養成分
427
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質11 g
炭水化物59 g
脂質14 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 427 kcal —
- たんぱく質 11 g 21%
- 炭水化物 59 g 22%
- 脂質 14 g 18%
- 飽和脂肪酸 2.1 g 10%
- 食物繊維 10 g 37%
- 糖類 1.2 g —
- ナトリウム 800 mg 35%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.4 mg 9%
- ビタミンK 27.2 µg 23%
- チアミン（ビタミンB1） 0.18 mg 15%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.6 mg 29%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.83 mg 17%
- ビタミンB6 0.19 mg 11%
- 葉酸（ビタミンB9） 28 µg 7%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 27.2 mg 5%
ミネラル
- カルシウム 36 mg 3%
- 鉄 3.3 mg 19%
- マグネシウム 110 mg 26%
- リン 331 mg 26%
- カリウム 345 mg 7%
- 亜鉛 2.6 mg 24%
- 銅 0.42 mg 47%
- マンガン 2.2 mg 94%
- セレン 10.1 µg 18%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 427 | 11 g | 59 g | 14 g |
| 1食分 | 28 g | 120 | 3 g | 17 g | 4 g |
| 2食分 | 56 g | 239 | 5.9 g | 33 g | 7.9 g |
| ½食分 | 14 g | 60 | 1.5 g | 8.3 g | 2 g |
| 3食分 | 84 g | 359 | 8.9 g | 50 g | 12 g |
| 4食分 | 112 g | 478 | 12 g | 66 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 214 | 5.3 g | 30 g | 7.1 g |
| 150 g | 150 g | 641 | 16 g | 89 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 854 | 21 g | 119 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 1068 | 27 g | 148 g | 35 g |
似た食品
全粒粉クラッカーについてのよくある質問
全粒粉クラッカーは1回に何枚くらい食べるとよいですか？
大きさで異なりますが、標準的なクラッカーなら約28 gが目安で、1枚4.6 gのものなら6枚ほどです。チーズやディップをのせる場合は、その分も食事に加えて考えます。
全粒粉クラッカーをパリッと食べるには、どう温めればよいですか？
オーブンを160 °Cに温め、クラッカーを天板に並べて3〜5分焼きます。焦げやすいので、香ばしい香りがしたら取り出し、網の上で冷ますと歯ざわりが戻ります。
全粒粉クラッカーには何をのせると合いますか？
クリームチーズやフムス、アボカド、薄切りのきゅうりは、全粒粉の香ばしさによく合います。砕いてスープに散らしたり、チーズや果物と盛り合わせたりしても使えます。
開封した全粒粉クラッカーはどう保存すればよいですか？
湿気を防ぐため、開封後は密閉容器に移し、涼しく乾いた場所に置きます。しけた場合は160 °Cのオーブンで3〜5分温め、冷ましてから食感を確かめます。
全粒粉クラッカーは普通の小麦クラッカーとどう違いますか？
全粒粉クラッカーは食物繊維が100 gあたり10 gで、小麦クラッカーの6.9 gより多い一方、塩分は製品によって差があります。全粒粉という表示でも、配合や味付けは商品ごとに異なります。
全粒粉クラッカーは何でできていますか？
主に小麦のふすまや胚芽を含む全粒粉を生地にし、薄くのばして焼きます。全粒粉ならではの粒感と香ばしさがあり、商品によって油や塩、種子などが加わります。
全粒粉クラッカーの代わりに使えるものはありますか？
全粒粉マッツァクラッカーは、より薄く軽い食感の代用品になります。全粒粉の網目状クラッカーも風味が近く、同じ100 gあたりの食物繊維は10.9 gで、全粒粉クラッカーの10 gとほぼ同程度です。
全粒粉クラッカーには小麦アレルギーの原因になる成分が含まれますか？
通常は小麦を原料とするため、小麦アレルギーがある人は食べないでください。製品によっては乳やごまなども使われるので、原材料表示を確認します。
出典：USDA FoodData Central 172749 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
