食卓にあるものを知ろう
メキシコのボリージョパン
カロリーと栄養成分
318
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質11 g
炭水化物54 g
脂質5.8 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 318 kcal —
- たんぱく質 11 g 21%
- 炭水化物 54 g 19%
- 脂質 5.8 g 7%
- 飽和脂肪酸 1.4 g 7%
- 食物繊維 2.2 g 8%
- 糖類 3.6 g —
- ナトリウム 506 mg 22%
- コレステロール 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 1 µg 0%
- ビタミンC 0.2 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0 mg 0%
- ビタミンK 10.9 µg 9%
- チアミン（ビタミンB1） 0.68 mg 57%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.43 mg 33%
- ナイアシン（ビタミンB3） 5.6 mg 35%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.52 mg 10%
- ビタミンB6 0.11 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 127 µg 32%
- ビタミンB12 0.13 µg 5%
- コリン 14.3 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 41 mg 3%
- 鉄 3.9 mg 22%
- マグネシウム 30 mg 7%
- リン 111 mg 9%
- カリウム 131 mg 3%
- 亜鉛 0.88 mg 8%
- 銅 0.14 mg 15%
- マンガン 0.68 mg 30%
- セレン 38.8 µg 71%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 11 g | 54 g | 5.8 g |
| 1食分 | 98 g | 312 | 10 g | 53 g | 5.7 g |
| 2食分 | 196 g | 623 | 21 g | 105 g | 11 g |
| ½食分 | 49 g | 156 | 5.2 g | 26 g | 2.8 g |
| 3食分 | 294 g | 935 | 31 g | 158 g | 17 g |
| 4食分 | 392 g | 1247 | 42 g | 210 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 5.3 g | 27 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 16 g | 80 g | 8.7 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 21 g | 107 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 27 g | 134 g | 15 g |
メキシコのボリージョパンについてのよくある質問
ボリージョパンはどんなパンですか？
メキシコで親しまれている、小麦粉生地の細長いロールパンです。外側はパリッとし、中はやわらかく、切り込みを入れて具を挟むのによく使われます。
ボリージョパンを温め直すには？
表面を軽く湿らせ、200℃に予熱したオーブンで5〜8分温めると、皮がパリッと戻ります。半分に切ってからなら、トースターで2〜3分が目安です。
ボリージョパンで作る定番の料理は何ですか？
具を挟んだトルタが定番です。豆のペーストやアボカド、肉、チーズ、野菜などを挟み、パンの内側にソースを塗ると食べやすくなります。
ボリージョパンはどう保存すればいいですか？
当日から翌日に食べる分は、乾燥しないよう袋に入れて常温で保存します。長く置くなら一つずつ包んで冷凍し、食べるときは解凍後にオーブンで温め直します。
ボリージョパンに小麦アレルギーの原因になる成分は含まれますか？
通常、小麦粉を使うため小麦を含みます。製法によっては乳や卵などを使うこともあるので、原材料表示で確認してください。
出典：USDA FoodData Central 174078 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
