食卓にあるものを知ろう
コーンマフィン
カロリーと栄養成分
市販
305
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質5.9 g
炭水化物48 g
脂質8.4 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 305 kcal —
- たんぱく質 5.9 g 12%
- 炭水化物 48 g 17%
- 脂質 8.4 g 11%
- 飽和脂肪酸 1.4 g 7%
- 食物繊維 3.4 g 12%
- 糖類 18 g —
- ナトリウム 385 mg 17%
- コレステロール 26 mg 9%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 52 µg 6%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.8 mg 5%
- ビタミンK 2.3 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.27 mg 23%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.33 mg 25%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2 mg 13%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.44 mg 9%
- ビタミンB6 0.08 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 62 µg 16%
- ビタミンB12 0.09 µg 4%
- コリン 51.7 mg 9%
ミネラル
- カルシウム 74 mg 6%
- 鉄 2.8 mg 16%
- マグネシウム 32 mg 8%
- リン 284 mg 23%
- カリウム 69 mg 1%
- 亜鉛 0.54 mg 5%
- 銅 0.3 mg 33%
- マンガン 0.36 mg 15%
- セレン 15.2 µg 28%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 5.9 g | 48 g | 8.4 g |
| 1食分 | 28.4 g | 86 | 1.7 g | 14 g | 2.4 g |
| 2食分 | 56.7 g | 173 | 3.3 g | 27 g | 4.8 g |
| ½食分 | 14.2 g | 43 | 0.8 g | 6.7 g | 1.2 g |
| 3食分 | 85.1 g | 259 | 5 g | 41 g | 7.1 g |
| 4食分 | 113.4 g | 346 | 6.7 g | 54 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 3 g | 24 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 8.9 g | 71 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 12 g | 95 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 15 g | 119 g | 21 g |
コーンマフィンについてのよくある質問
コーンマフィンは温めて食べるとおいしいですか？
温めると、とうもろこしの香りが立ち、表面が少し香ばしくなります。半分に割り、トースターで軽く焼いて、バターやはちみつを添えるのがおすすめです。
コーンマフィンを家で作るとき、しっとり仕上げるコツは？
コーンミールを牛乳に浸してから生地に加えると、粒のざらつきがやわらぎます。粉を加えた後は混ぜすぎず、マフィン型に入れて180℃のオーブンで20〜25分ほど焼きます。
コーンマフィンには何を合わせるとよいですか？
甘いタイプにはバターやはちみつ、ジャムがよく合います。甘さ控えめのものは、チリコンカンや豆のスープ、バーベキュー料理に添えると食事の一品になります。
コーンマフィンとコーンブレッドはどう違いますか？
どちらもとうもろこし粉を使いますが、コーンマフィンは型に入れて焼く小ぶりの菓子パン風で、甘めの配合がよく見られます。コーンブレッドは平たい型などで焼いて切り分けることが多く、食事に添える甘さ控えめのものもあります。
コーンマフィンはどう保存すればよいですか？
冷めてから密閉容器に入れ、常温なら乾燥しないうちに食べきります。長く保存する場合は一つずつ包んで冷凍し、食べるときに解凍してトースターで温めます。
出典：USDA FoodData Central 175002 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
