食卓にあるものを知ろう
ガーリックブレッド
カロリーと栄養成分
350
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質8.4 g
炭水化物39 g
脂質17 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 350 kcal —
- たんぱく質 8.4 g 17%
- 炭水化物 39 g 14%
- 脂質 17 g 21%
- 飽和脂肪酸 5.3 g 26%
- 食物繊維 2.5 g 9%
- 糖類 3.7 g —
- ナトリウム 544 mg 24%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 13 µg 1%
- ビタミンC 0.2 mg 0%
- ビタミンD 0.2 µg 1%
- ビタミンE 1.2 mg 8%
- ビタミンK 29.5 µg 25%
- チアミン（ビタミンB1） 0.46 mg 39%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.18 mg 14%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.1 mg 26%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.66 mg 13%
- ビタミンB6 0.08 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 186 µg 47%
- ビタミンB12 0.08 µg 3%
- コリン 8.5 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 27 mg 2%
- 鉄 3.1 mg 17%
- マグネシウム 23 mg 5%
- リン 87 mg 7%
- カリウム 103 mg 2%
- 亜鉛 0.87 mg 8%
- 銅 0.11 mg 12%
- マンガン 0.44 mg 19%
- セレン 16.6 µg 30%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 8.4 g | 39 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 4.2 g | 20 g | 8.3 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 13 g | 59 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 17 g | 78 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 21 g | 98 g | 42 g |
ガーリックブレッドについてのよくある質問
ガーリックブレッドはどう作りますか？
バゲットを厚さ約2 cmに切り、室温に戻したバターにすりおろしニンニクと刻みパセリを混ぜて塗ります。200°Cに予熱したオーブンで、表面がきつね色になるまで8〜10分焼きます。
ガーリックブレッドはフライパンでも作れますか？
作れます。ニンニクバターを塗ったパンを、ふたをしたフライパンで弱めの中火で片面2〜3分ずつ焼くと、表面は香ばしく、中はしっとり仕上がります。
ガーリックブレッドに合う料理は何ですか？
トマトソースのパスタやミネストローネ、クラムチャウダーによく合います。残ったパンは角切りにして焼き、サラダやスープのクルトンにしても使えます。
ガーリックブレッドは冷凍できますか？
焼く前の状態でも焼いた後でも冷凍できます。ニンニクバターを塗ったパンを一切れずつ包んで冷凍し、凍ったまま200°Cのオーブンで約10分焼けば手軽です。
ガーリックブレッドはどう保存すればいいですか？
焼いたものは冷ましてから密閉容器に入れ、室温で保存し、できるだけ翌日までに食べます。温め直すときはオーブンやトースターを使うと、電子レンジより表面の食感が戻りやすいです。
ガーリックブレッドとガーリックトーストはどう違いますか？
呼び方は重なりますが、ガーリックブレッドはバゲットなどを切ってニンニクバターを塗り、オーブンで焼くものを指すことが多いです。ガーリックトーストは、食パンに塗ってトースターで焼く作り方がよく見られます。
出典：Canadian Nutrient File 7087 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
