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小牛肉，上圆肌
热量和营养成分
可分离瘦肉和脂肪，生
117
千卡kcal 每 100 g
蛋白质21 g
碳水0 g
脂肪3.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 117 kcal —
- 蛋白质 21 g 42%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 3.1 g 4%
- 饱和脂肪 1.2 g 6%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 63 mg 3%
- 胆固醇 78 mg 26%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.3 mg 2%
- 维生素K 3.9 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.08 mg 7%
- 核黄素（维生素B2） 0.27 mg 21%
- 烟酸（维生素B3） 9.4 mg 59%
- 泛酸（维生素B5） 1.1 mg 21%
- 维生素B6 0.46 mg 27%
- 叶酸（维生素B9） 14 µg 4%
- 维生素B12 1 µg 43%
- 胆碱 89.5 mg 16%
矿物质
- 钙 5 mg 0%
- 铁 0.79 mg 4%
- 镁 26 mg 6%
- 磷 220 mg 18%
- 钾 367 mg 8%
- 锌 2.3 mg 21%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.03 mg 1%
- 硒 9 µg 16%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 21 g | 0 g | 3.1 g |
| 1份 | 113 g | 132 | 24 g | 0 g | 3.5 g |
| 2份 | 226 g | 264 | 47 g | 0 g | 7 g |
| ½份 | 56.5 g | 66 | 12 g | 0 g | 1.7 g |
| 3份 | 339 g | 397 | 71 g | 0 g | 10 g |
| 4份 | 452 g | 529 | 95 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 11 g | 0 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 32 g | 0 g | 4.6 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 42 g | 0 g | 6.2 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 53 g | 0 g | 7.7 g |
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来源：USDA FoodData Central 175268 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
