Víte, co máte na talíři
Vepřové jarní závitky
Kalorie a nutriční hodnoty
chlazené, ohřáté
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 227 kcal —
- Bílkoviny 9,9 g 20%
- Sacharidy 28 g 10%
- Tuky 8,2 g 10%
- Nasycené mastné kyseliny 1,7 g 8%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 1,7 g —
- Sodík 407 mg 18%
- Cholesterol 14 mg 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 390 µg 43%
- Vitamin C 29,3 mg 33%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 22,6 µg 19%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folát (B9) 80 µg 20%
- Vitamin B12 0,15 µg 6%
- Cholin 40,4 mg 7%
Minerální látky
- Vápník 34 mg 3%
- Železo 1,6 mg 9%
- Hořčík 20 mg 5%
- Fosfor 91 mg 7%
- Draslík 212 mg 5%
- Zinek 0,9 mg 8%
- Měď 0,09 mg 10%
- Mangan 0,33 mg 14%
- Selen 22,8 µg 41%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 9,9 g | 29 g | 8,2 g |
| 1 porce | 85 g | 193 | 8,4 g | 24 g | 7 g |
| 2 porce | 170 g | 386 | 17 g | 48 g | 14 g |
| ½ porce | 42,5 g | 96 | 4,2 g | 12 g | 3,5 g |
| 3 porce | 255 g | 579 | 25 g | 73 g | 21 g |
| 4 porce | 340 g | 772 | 34 g | 97 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 5 g | 14 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 15 g | 43 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 20 g | 57 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 25 g | 71 g | 21 g |
Podobné potraviny
- Vepřový jarní závitekchlazené, ohřáté227 kcal / 100 g
- Kuřecí jarní závitkychlazené, ohřáté197 kcal / 100 g
- Vepřový závitek nempředbalené, vařené237 kcal / 100 g
- Kuřecí jarní závitekchlazené, ohřáté197 kcal / 100 g
- Zeleninový vaječný závitekchlazený, ohřátý214 kcal / 100 g
- Zeleninové jarní závitkyzmrazené, připravené214 kcal / 100 g
- Závitek nempředbalené, vařené, průměrné216 kcal / 100 g
- Vaječná rolkas hovězím a/nebo vepřovým masem272 kcal / 100 g
- Míchaný jarní závitekpřipraveno v restauraci250 kcal / 100 g
- Jarní závitekohřátý, mražený výrobek217 kcal / 100 g
Otázky o potravině Vepřové jarní závitky
Jak usmažit vepřové jarní závitky, aby byly křupavé?
Smaž je po několika kusech v oleji zahřátém na 175 °C asi 3–4 minuty dozlatova; nepřeplňuj hrnec, jinak olej zchladne a obal nasákne tukem. Nech je okapat na mřížce nebo papírové utěrce.
Jak poznám, že je náplň z mletého vepřového masa hotová?
Nejspolehlivější je změřit teplotu ve středu náplně: měla by dosáhnout 71 °C. Pokud závitky smažíš krátce, maso předem osmahni a nech zchladnout, než ho zabalíš.
Co se hodí k vepřovým jarním závitkům?
Podávej je s rýží nebo křupavým salátem a omáčkou na namáčení. Dobře funguje sladkokyselá omáčka, chilli omáčka i sójová omáčka s trochou limetky.
Jaký je rozdíl mezi vepřovým jarním závitkem a závitkem nem?
Nem bývá vietnamský smažený závitek balený do tenkého rýžového papíru, zatímco vepřový jarní závitek se často připravuje v silnějším pšeničném obalu. Náplň se liší podle receptu, ale oba se podávají smažené a s omáčkou.
Dají se vepřové jarní závitky zamrazit?
Ano. Syrové zabalené závitky nejprve zmraz rozložené na tácu, pak je přendej do uzavřeného sáčku; smaž je přímo zmrazené při nižší teplotě, aby se prohřála i náplň, a ověř její teplotu ve středu.
Jak ohřát vepřové jarní závitky, aby nezvlhly?
Dej je na mřížku do trouby předehřáté na 190 °C přibližně na 8–12 minut. Mikrovlnná trouba je ohřeje rychle, ale obal změkne.
Jak dlouho vydrží vepřové jarní závitky v lednici?
Uvařené závitky dej do lednice nejpozději do dvou hodin a sněz je do tří až čtyř dnů. Uchovávej je v uzavřené nádobě a před jídlem je důkladně prohřej.
Zdroj: USDA FoodData Central 172103 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
