Víte, co máte na talíři

Chili s fazolemi

Kalorie a nutriční hodnoty

misky vhodné do mikrovlnné trouby

100
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny5,9 g
Sacharidy8 g
Tuky3,7 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 100 kcal —
  • Bílkoviny 5,9 g 12%
  • Sacharidy 8 g 3%
  • Tuky 3,7 g 5%
  • Nasycené mastné kyseliny 1,4 g 7%
  • Vláknina 2,9 g 10%
  • Cukry 1,8 g —
  • Sodík 385 mg 17%
  • Cholesterol 10 mg 3%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 23 µg 3%
  • Vitamin C 0,8 mg 1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,64 mg 4%
  • Vitamin K 3,9 µg 3%
  • Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
  • Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
  • Niacin (B3) 0,94 mg 6%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,3 mg 6%
  • Vitamin B6 0,11 mg 6%
  • Folát (B9) 24 µg 6%
  • Vitamin B12 0,32 µg 13%
  • Cholin 29,8 mg 5%

Minerální látky

  • Vápník 34 mg 3%
  • Železo 1,1 mg 6%
  • Hořčík 25 mg 6%
  • Fosfor 80 mg 6%
  • Draslík 245 mg 5%
  • Zinek 0,95 mg 9%
  • Měď 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,21 mg 9%
  • Selen 4 µg 7%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g1005,9 g8 g3,7 g
1 porce244 g24414 g20 g9 g
2 porce488 g48829 g39 g18 g
½ porce122 g1227,1 g9,7 g4,5 g
3 porce732 g73243 g58 g27 g
4 porce976 g97657 g78 g36 g
50 g50 g502,9 g4 g1,8 g
150 g150 g1508,8 g12 g5,5 g
200 g200 g20012 g16 g7,4 g
250 g250 g25015 g20 g9,2 g

Otázky o potravině Chili s fazolemi

Jak dlouho se vaří chili s fazolemi?

Po přidání uvařených nebo konzervovaných fazolí ho nech na mírném plameni probublávat asi 20–30 minut, aby se chutě propojily. Občas zamíchej a přilij trochu vody, pokud příliš zhoustne.

Jak zahustit chili s fazolemi, když je moc řídké?

Rozmačkej vařečkou část fazolí přímo v hrnci a nech chili ještě několik minut bez pokličky probublávat. Mouka ani škrob nejsou potřeba.

Jaké fazole se hodí do chili?

Dobře drží tvar červené fazole, ale použít můžeš i černé nebo pinto fazole. Konzervované slij a opláchni; suché předem namoč a uvař doměkka zvlášť.

S čím podávat chili s fazolemi?

Podávej ho s rýží, kukuřičným chlebem nebo tortillami. Navrch se hodí lžíce zakysané smetany, nastrouhaný sýr, jarní cibulka nebo koriandr.

Dá se chili s fazolemi zamrazit?

Ano. Nech ho nejprve vychladnout, rozděl do uzavíratelných nádob a zamraz. Po rozmrazení ho prohřej v hrnci za občasného míchání; pokud je hustší, přidej trochu vody.

Jak dlouho vydrží chili s fazolemi v lednici?

Ulož ho do uzavřené nádoby a spotřebuj do tří až čtyř dnů. Při ohřívání ho prohřej tak, aby byl horký i uprostřed.

Jaký je rozdíl mezi chili s fazolemi a chili con carne?

Chili con carne obvykle obsahuje hovězí maso; chili s fazolemi může být bez masa nebo s jiným druhem masa. Názvy a recepty se ale používají různě, takže rozhodující je složení konkrétního jídla.

Je chili s fazolemi pálivé?

Ne nutně: pálivost závisí hlavně na chilli papričkách a chilli prášku. Pro mírnější verzi odstraň semínka z čerstvých papriček a přidávej koření postupně.

Zdroj: USDA FoodData Central 172110 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává