Víte, co máte na talíři
Omáčka s klobásou
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 180 kcal —
- Bílkoviny 6,8 g 14%
- Sacharidy 7,6 g 3%
- Tuky 14 g 17%
- Nasycené mastné kyseliny 5,5 g 28%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 3,9 g —
- Sodík 421 mg 18%
- Cholesterol 36 mg 12%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 116 µg 13%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 1,3 µg 7%
- Vitamin E 0,83 mg 6%
- Vitamin K 4 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Cholin 26,4 mg 5%
Minerální látky
- Vápník 99 mg 8%
- Železo 0,51 mg 3%
- Hořčík 14 mg 3%
- Fosfor 113 mg 9%
- Draslík 194 mg 4%
- Zinek 0,85 mg 8%
- Měď 0,02 mg 3%
- Selen 6,3 µg 11%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 6,8 g | 7,6 g | 14 g |
| 1 porce | 240 g | 432 | 16 g | 18 g | 33 g |
| 2 porce | 480 g | 864 | 33 g | 36 g | 65 g |
| ½ porce | 120 g | 216 | 8,1 g | 9,1 g | 16 g |
| 3 porce | 720 g | 1296 | 49 g | 54 g | 98 g |
| 4 porce | 960 g | 1728 | 65 g | 73 g | 131 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 3,4 g | 3,8 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 10 g | 11 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 14 g | 15 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 17 g | 19 g | 34 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Omáčka s klobásou
Co je omáčka s klobásou?
Je to hustá bílá omáčka z opečené rozdrobené klobásy, mouky a mléka, oblíbená hlavně na jihu USA. Nejčastěji se podává na rozkrojených máslových sušenkách typu amerických biscuits.
Jak připravit omáčku s klobásou, aby nebyla hrudkovitá?
Klobásu opeč na pánvi a rozdrob ji; vmíchej mouku do tuku a za stálého míchání postupně přilévej studené mléko. Nech zlehka probublávat asi 5–10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Jakou klobásu použít do omáčky s klobásou?
Nejtypičtější je syrová snídaňová klobása, kterou můžeš snadno rozdrobit a opéct. Pokud použiješ už uzenou nebo tepelně upravenou klobásu, nakrájej ji nadrobno a počítej s tím, že omáčka bude mít jinou, výraznější chuť.
S čím se omáčka s klobásou podává?
Klasikou jsou americké biscuits: měkké, nadýchané slané pečivo, které se rozkrojí a přelije omáčkou. Hodí se také k bramborové kaši nebo k míchaným vejcím.
Jak omáčku s klobásou uchovat a znovu ohřát?
Po vychladnutí ji dej do uzavřené nádoby do lednice a spotřebuj do 3–4 dnů. Ohřívej ji pomalu v rendlíku; vmíchej trochu mléka, protože po vychlazení zhoustne, a prohřej ji alespoň na 74 °C.
Čím nahradit klobásu v omáčce s klobásou?
Můžeš použít opečené rostlinné mleté nebo nadrobené houby, které nejprve nech opéct dohněda. Protože nebudou mít tolik tuku jako klobása, přidej na přípravu jíšky trochu másla nebo oleje.
Jaký je rozdíl mezi omáčkou s klobásou a obyčejnou omáčkou?
Omáčka s klobásou je mléčná, světlá a obsahuje kousky opečeného masa; běžná omáčka bývá často založená na vývaru nebo výpeku. Není to totéž co omáčka z výpeku, která se připravuje ze šťávy z masa.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27120120 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
