Víte, co máte na talíři
Hovězí knedlíčky se zeleninou
Kalorie a nutriční hodnoty
včetně mrkve, brokolice a/nebo tmavě zelené listové zeleniny, s omáčkou
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 127 kcal —
- Bílkoviny 6,2 g 12%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 6,4 g 8%
- Nasycené mastné kyseliny 1,5 g 7%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 1,1 g —
- Sodík 306 mg 13%
- Cholesterol 14 mg 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 86 µg 10%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,92 mg 6%
- Vitamin K 13 µg 11%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 1,5 mg 10%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folát (B9) 20 µg 5%
- Vitamin B12 0,28 µg 12%
- Cholin 21,6 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 73 mg 6%
- Železo 1,2 mg 7%
- Hořčík 10 mg 2%
- Fosfor 78 mg 6%
- Draslík 106 mg 2%
- Zinek 0,9 mg 8%
- Měď 0,04 mg 5%
- Selen 6,4 µg 12%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 6,2 g | 11 g | 6,4 g |
| 1 porce | 249 g | 316 | 15 g | 27 g | 16 g |
| 2 porce | 498 g | 632 | 31 g | 54 g | 32 g |
| ½ porce | 124,5 g | 158 | 7,7 g | 13 g | 7,9 g |
| 3 porce | 747 g | 949 | 46 g | 81 g | 48 g |
| 4 porce | 996 g | 1265 | 61 g | 108 g | 63 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3,1 g | 5,4 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 9,2 g | 16 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 12 g | 22 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 15 g | 27 g | 16 g |
Podobné potraviny
- Beef dumplings130 kcal / 100 g
- Hovězí nudle se zeleninouvčetně mrkve, brokolice a/nebo tmavě zelené listové zeleniny, bez omáčky148 kcal / 100 g
- Dětská výživa: zelenina s knedlíčky a hovězím masemdětská výživa, večeře, pasírovaná48 kcal / 100 g
- Beef noodles127 kcal / 100 g
- Zelenina s knedlíčky a hovězím masem pro dětidětská výživa, večeře, junior48 kcal / 100 g
- Hovězí guláš s knedlíkydomácí190 kcal / 100 g
- Chicken or turkey dumplings and vegetables including carrots broccoli and/or dark green leafy; gravy127 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hovězí knedlíčky se zeleninou
Jak připravit hovězí knedlíčky se zeleninou doma?
Mleté hovězí promíchej s vejcem, trochou strouhanky a solí a vytvaruj malé knedlíčky. Vkládej je do mírně vroucího vývaru, vař asi 8–10 minut a přidej zeleninu podle toho, jak dlouho potřebuje změknout.
Jak poznáš, že jsou hovězí knedlíčky bezpečně uvařené?
Největší knedlíček rozkroj: uvnitř nesmí zůstat syrové, růžové mleté maso. Při měření teploměrem má střed dosáhnout 75 °C.
Co se hodí k hovězím knedlíčkům se zeleninou?
Podávej je ve vývaru nebo s lehkou omáčkou; dobře se k nim hodí brambory, rýže či kousek pečiva. Na dochucení stačí nasekaná petržel a trochu černého pepře.
Jak dlouho vydrží hovězí knedlíčky se zeleninou v lednici?
Uvařené jídlo dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin po dovaření. Sněz ho do 3–4 dnů a při ohřívání prohřej celý pokrm, nejen vývar.
Dají se hovězí knedlíčky se zeleninou zamrazit?
Ano. Nech je rychle vychladnout, rozděl na porce a zamraz; nejlépe se rozmrazují přes noc v lednici. Při ohřívání je prohřej až do středu, aby byly horké i knedlíčky.
Kolik hovězích knedlíčků se zeleninou je běžná porce?
Jako hlavní jídlo počítej přibližně s miskou o hmotnosti 250 g; podle velikosti knedlíčků to bývá několik kusů se zeleninou a vývarem. Taková porce má 316 kcal.
Jaký je rozdíl mezi hovězími knedlíčky se zeleninou a hovězími nudlemi se zeleninou?
Nudle místo knedlíčků dodají jídlu víc sacharidů a více bílkovin: hovězí nudle se zeleninou mají 15,2 g sacharidů a 8,71 g bílkovin na 100 g, zatímco hovězí knedlíčky se zeleninou mají 11 g a 6,2 g.
Lze hovězí knedlíčky se zeleninou připravit i bez masa?
Ano, hovězí maso můžeš nahradit směsí uvařené čočky a jemně nasekaných žampionů; přidej vejce a strouhanku, aby knedlíčky držely pohromadě. Pošíruj je mírným varem, prudké bublání by je mohlo rozpadnout.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27317100 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
