Víte, co máte na talíři
Kuře s omáčkou
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 129 kcal —
- Bílkoviny 19 g 38%
- Sacharidy 1,6 g 1%
- Tuky 5,2 g 7%
- Nasycené mastné kyseliny 1,3 g 6%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 526 mg 23%
- Cholesterol 80 mg 27%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 5,4 mg 34%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,25 µg 10%
- Cholin 47,3 mg 9%
Minerální látky
- Vápník 13 mg 1%
- Železo 0,54 mg 3%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 171 mg 14%
- Draslík 207 mg 4%
- Zinek 1,1 mg 10%
- Měď 0,05 mg 6%
- Selen 16,8 µg 31%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 19 g | 1,6 g | 5,2 g |
| 1 porce | 244 g | 315 | 46 g | 3,9 g | 13 g |
| 2 porce | 488 g | 630 | 92 g | 7,7 g | 25 g |
| ½ porce | 122 g | 157 | 23 g | 1,9 g | 6,4 g |
| 3 porce | 732 g | 944 | 138 g | 12 g | 38 g |
| 4 porce | 976 g | 1259 | 184 g | 15 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 9,4 g | 0,8 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 28 g | 2,4 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 38 g | 3,2 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 47 g | 4 g | 13 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Kuře s omáčkou
Jak udělat kuře s omáčkou, aby prsa nebyla suchá?
Prsa nejdřív opeč z obou stran, pak je dopeč v omáčce jen do chvíle, kdy střed dosáhne 75 °C. Stehna snesou delší dušení a zůstanou šťavnatá.
Jak zahustit omáčku ke kuřeti, aby v ní nebyly hrudky?
Rozmíchej hladkou mouku ve studené vodě, tenkým pramínkem ji vmíchej do vroucí omáčky a za občasného míchání vař alespoň 10 minut. Na jemnější chuť můžeš místo toho použít jíšku.
Co podávat ke kuřeti s omáčkou?
Smetanová nebo výpeková omáčka se dobře hodí ke knedlíkům, bramborové kaši i rýži. K výrazně kořeněné omáčce bývá příjemnou přílohou obyčejná rýže.
Jak dlouho vydrží kuře s omáčkou v lednici?
Do dvou hodin ho přendej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; sněz ho do tří dnů. Ohřívej jen porci, kterou sníš, a prohřej ji, až bude horká i uprostřed.
Dá se kuře s omáčkou zmrazit?
Ano, vychladlé kuře s omáčkou rozděl do menších uzavíratelných nádob a zmraz. Po rozmrazení ho pomalu prohřej v hrnci; smetanová omáčka se může oddělit, proto ji při ohřívání míchej.
Jak připravit omáčku ke kuřeti z výpeku?
Po upečení kuře vyndej a z pekáče slij přebytečný tuk. Výpek rozmíchej s trochou vývaru, seškrábni přípečky ze dna a omáčku krátce povař; podle potřeby ji zahusti jíškou.
Je lepší na kuře s omáčkou použít prsa, nebo stehna?
Prsa se připraví rychleji a mají jemnější chuť, ale při dlouhém vaření vysychají. Stehna jsou vhodnější na pomalé dušení, protože zůstávají šťavnatá a omáčku ochutí výrazněji.
Jak bezpečně poznat, že je kuře v omáčce hotové?
Teploměr zapíchni do nejsilnější části masa, aniž by ses dotkl kosti; střed má dosáhnout 75 °C. Samotná barva masa není spolehlivou známkou propečení.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27142000 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
