Víte, co máte na talíři
Krůtí maso
Kalorie a nutriční hodnoty
s omáčkou
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 125 kcal —
- Bílkoviny 20 g 41%
- Sacharidy 1,6 g 1%
- Tuky 3,5 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 1 g 5%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 356 mg 15%
- Cholesterol 72 mg 24%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 6,7 mg 42%
- Vitamin B6 0,46 mg 27%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,66 µg 28%
- Cholin 63,1 mg 11%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 0,74 mg 4%
- Hořčík 21 mg 5%
- Fosfor 161 mg 13%
- Draslík 179 mg 4%
- Zinek 1,8 mg 16%
- Měď 0,07 mg 8%
- Selen 21,5 µg 39%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 21 g | 1,6 g | 3,5 g |
| 1 porce | 244 g | 305 | 50 g | 3,9 g | 8,4 g |
| 2 porce | 488 g | 610 | 100 g | 7,7 g | 17 g |
| ½ porce | 122 g | 153 | 25 g | 1,9 g | 4,2 g |
| 3 porce | 732 g | 915 | 150 g | 12 g | 25 g |
| 4 porce | 976 g | 1220 | 200 g | 15 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 10 g | 0,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 31 g | 2,4 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 41 g | 3,2 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 51 g | 4 g | 8,7 g |
Podobné potraviny
- Krůtí omáčkasuché367 kcal / 100 g
- Turecká omáčkainstantní, suchý409 kcal / 100 g
- Krůtacelá, pouze maso, s přidaným roztokem, pečené140 kcal / 100 g
- Krůta s omáčkouzmrazené67 kcal / 100 g
- Kuře s omáčkou129 kcal / 100 g
- Mražená krůta s omáčkoudrůbeží masné výrobky, mražené67 kcal / 100 g
- Krůtí polévkapřipravená k okamžité spotřebě57 kcal / 100 g
- Celý krocanpečený, s máslem, se solí186 kcal / 100 g
Otázky o potravině Krůtí maso
Jak upéct krůtí prsa, aby nebyla suchá?
Peč je v troubě předehřáté na 180 °C; menší kusy začni kontrolovat po 25 minutách. Jakmile střed masa dosáhne 75 °C, vyndej je a nech před krájením asi 10 minut odpočinout.
Jak krůtí maso ochutit, než ho upečeš?
Potři ho olejem, osol a přidej česnek, tymián nebo rozmarýn. U prsou pomůže krátké naložení do osolené vody: maso zůstane šťavnatější, jen ho pak před pečením osušíš.
Jak dlouho vydrží krůtí maso v lednici?
Syrové krůtí maso zpracuj do 1–2 dnů od nákupu a uchovávej ho zakryté na spodní polici, aby šťáva nekápla na jiné potraviny. Uvařené maso dej do lednice do dvou hodin a sněz do 3–4 dnů.
Co se hodí ke krůtímu masu a do jakých jídel ho použít?
K pečeným krůtím prsům se hodí brambory, kořenová zelenina nebo brusinková omáčka. Z krůtího masa připravíš také řízky, guláš, sekanou nebo náplň do tortilly.
Můžeš v receptu nahradit krůtí maso kuřecím?
Většinou ano: kuřecí prsa můžeš použít místo krůtích ve výpeku, řízcích i směsi na pánev. Kuře s omáčkou má podle srovnávacích údajů 18,9 g bílkovin na 100 g, zatímco krůtí maso 20 g.
Kolik bílkovin má krůtí maso?
Ve 100 g krůtího masa je 20 g bílkovin. Pro syté hlavní jídlo počítej přibližně se 120–150 g masa na osobu.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27142200 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
