Víte, co máte na talíři
Švédské masové kuličky
Kalorie a nutriční hodnoty
v omáčce, s nudlemi, dietní mražené jídlo
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 112 kcal —
- Bílkoviny 9,9 g 20%
- Sacharidy 9,5 g 3%
- Tuky 3,4 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 1,2 g 6%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Cukry 1,2 g —
- Sodík 255 mg 11%
- Cholesterol 14 mg 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 13%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0,45 µg 19%
- Cholin 21,8 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 24 mg 2%
- Železo 1,1 mg 6%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 104 mg 8%
- Draslík 157 mg 3%
- Zinek 1,3 mg 12%
- Měď 0,14 mg 16%
- Selen 15,1 µg 27%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 9,9 g | 9,5 g | 3,4 g |
| 1 porce | 258 g | 289 | 26 g | 25 g | 8,6 g |
| 2 porce | 516 g | 578 | 51 g | 49 g | 17 g |
| ½ porce | 129 g | 144 | 13 g | 12 g | 4,3 g |
| 3 porce | 774 g | 867 | 77 g | 74 g | 26 g |
| 4 porce | 1032 g | 1156 | 102 g | 98 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 4,9 g | 4,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 15 g | 14 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 20 g | 19 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 25 g | 24 g | 8,4 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Švédské masové kuličky
Co se dává do švédských masových kuliček?
Obvykle se míchá mleté hovězí a vepřové maso s cibulí, vejcem a strouhankou nebo namočenou houskou. Typickou chuť jim dodá nové koření; směs se před tvarováním dobře promíchá a nechá chvíli odpočinout.
Jak opéct švédské masové kuličky, aby zůstaly šťavnaté?
Vytvaruj malé kuličky a opékej je na másle nebo oleji na středním plameni, průběžně je otáčej; obvykle potřebují asi 8–10 minut. Potom jednu rozkroj a ověř, že je propečená i uprostřed.
Jak se dělá omáčka ke švédským masovým kuličkám?
Po opečení kuliček nech v pánvi výpek, vmíchej trochu mouky a krátce ji osmahni. Postupně přilévej vývar a smetanu, míchej dohladka a omáčku několik minut provař; kuličky v ní můžeš krátce prohřát.
S čím se švédské masové kuličky tradičně podávají?
Klasická kombinace je krémová omáčka, bramborová kaše, brusinkový džem a nakládaná okurka. Dobře se hodí také k vařeným bramborám nebo těstovinám.
Jak dlouho vydrží švédské masové kuličky v lednici?
Ulož je do uzavřené nádoby a dej do lednice nejpozději do dvou hodin po uvaření; sněz je do tří dnů. Při ohřívání je prohřej celé, až jsou horké i uprostřed.
Dají se švédské masové kuličky zamrazit?
Ano. Nech je nejprve vychladnout, rozděl do porcí a zamraz v uzavřené nádobě; omáčku můžeš zamrazit zvlášť, protože smetanová se po rozmrazení někdy odděluje. Rozmrazuj v lednici a důkladně prohřej.
Proč se jim říká švédské masové kuličky?
Jde o známé švédské jídlo, ve Švédsku nazývané köttbullar. Podávají se s omáčkou a brusinkami, ale recepty se liší podle domácnosti i regionu.
Zdroj: FNDDS (USDA) 28110660 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
