Víte, co máte na talíři
Vepřový haš
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 186 kcal —
- Bílkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 1,5 g 1%
- Tuky 14 g 18%
- Nasycené mastné kyseliny 4,4 g 22%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 0,6 g —
- Sodík 486 mg 21%
- Cholesterol 56 mg 19%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 2,7 mg 3%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,55 mg 4%
- Vitamin K 13,3 µg 11%
- Thiamin (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,44 µg 18%
- Cholin 45,3 mg 8%
Minerální látky
- Vápník 20 mg 2%
- Železo 0,9 mg 5%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 146 mg 12%
- Draslík 268 mg 6%
- Zinek 2 mg 18%
- Měď 0,1 mg 11%
- Selen 20,2 µg 37%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 13 g | 1,5 g | 14 g |
| 1 porce | 190 g | 353 | 25 g | 2,8 g | 26 g |
| 2 porce | 380 g | 707 | 49 g | 5,5 g | 52 g |
| ½ porce | 95 g | 177 | 12 g | 1,4 g | 13 g |
| 3 porce | 570 g | 1060 | 74 g | 8,3 g | 78 g |
| 4 porce | 760 g | 1414 | 98 g | 11 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 6,5 g | 0,7 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 19 g | 2,2 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 26 g | 2,9 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 32 g | 3,7 g | 34 g |
Otázky o potravině Vepřový haš
Co je vepřový haš?
Je to směs z nasekaného nebo mletého vepřového masa, často s bramborami a cibulí. Pod názvem haš se obvykle myslí jídlo, které se opeče na pánvi.
Jak opéct vepřový haš, aby měl křupavou kůrku?
Rozprostři ho v tenké vrstvě na rozpálené pánvi s trochou tuku a několik minut s ním nehýbej. Pak ho obracej a opékej dalších asi 5–8 minut, až je prohřátý a zlatavý.
S čím podávat vepřový haš?
Dobře se hodí k sázenému vejci, kyselé okurce nebo kysanému zelí. Pokud obsahuje brambory, můžeš ho podávat samotný; jinak přidej vařené brambory nebo krajíc chleba.
Jak dlouho vydrží vepřový haš v lednici?
Uvařený haš dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin. Sněz ho do tří až čtyř dnů a při ohřívání ho prohřej celý, nejen na povrchu.
Dá se vepřový haš zamrazit?
Ano. Nech ho rychle vychladnout, rozděl do menších uzavřených nádob a zamraz; po rozmrazení ho ohřej na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, dokud není horký i uprostřed.
Čím nahradit vepřový haš?
Podobné jídlo připravíš z natrhaného nebo nadrobno nakrájeného pečeného vepřového masa a opečených brambor s cibulí. Pro jinou masovou variantu použij zbytky pečeného hovězího.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27420200 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
