Víte, co máte na talíři
Trhané vepřové v barbecue omáčce
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 168 kcal —
- Bílkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 18 g 6%
- Tuky 4,4 g 6%
- Nasycené mastné kyseliny 1,4 g 7%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 15 g —
- Sodík 666 mg 29%
- Cholesterol 35 mg 12%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,89 mg 6%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
- Cholin 44,5 mg 8%
Minerální látky
- Vápník 44 mg 3%
- Železo 1,2 mg 7%
- Hořčík 22 mg 5%
- Fosfor 161 mg 13%
- Draslík 305 mg 6%
- Zinek 1,9 mg 17%
- Měď 0,1 mg 11%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 27,6 µg 50%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 18 g | 4,4 g |
| 1 porce | 249 g | 418 | 33 g | 44 g | 11 g |
| 2 porce | 498 g | 837 | 66 g | 87 g | 22 g |
| ½ porce | 124,5 g | 209 | 16 g | 22 g | 5,5 g |
| 3 porce | 747 g | 1255 | 99 g | 131 g | 33 g |
| 4 porce | 996 g | 1673 | 131 g | 175 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 8,8 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 26 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 35 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 44 g | 11 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Trhané vepřové v barbecue omáčce
Jak dlouho se peče trhané vepřové v barbecue omáčce?
Při pomalém pečení počítej zhruba se 4–6 hodinami při 150 °C, podle velikosti kusu. Hotové je, když jde maso snadno rozdělit dvěma vidličkami; omáčku vmíchej až po natrhání, aby se nepřipalovala.
Jak ohřát trhané vepřové v barbecue omáčce, aby nevyschlo?
Vlož ho do rendlíku s lžící vody na porci, přiklop a prohřívej na mírném plameni asi 5–10 minut. V troubě ho dej do zakryté nádoby při 160 °C; promíchej, jakmile je horké i uprostřed.
Jaké maso se hodí na trhané vepřové v barbecue omáčce?
Nejlépe funguje vepřová plec, která při dlouhém pomalém pečení změkne a jde snadno natrhat. Libová kýta bývá sušší, takže při její přípravě hlídej, aby zůstala zakrytá a měla dost tekutiny.
S čím podávat trhané vepřové v barbecue omáčce?
Klasicky ho dej do měkké housky jako sendvič, případně k pečeným bramborám nebo do tortilly. Dobře se k němu hodí kyselá okurka a salát coleslaw, které vyváží sladkokyselou omáčku.
Jak dlouho vydrží trhané vepřové v barbecue omáčce v lednici?
Ulož ho do uzavřené nádoby a dej do lednice nejpozději do dvou hodin po uvaření; spotřebuj ho do tří až čtyř dnů. Pro delší uchování ho zamraz po porcích, ideálně i s omáčkou.
Je trhané vepřové v barbecue omáčce výživnější než trhané vepřové maso?
Samotné trhané vepřové maso má 13 g bílkovin na 100 g, zatímco trhané vepřové v barbecue omáčce má 13 g. Přidaná omáčka přináší hlavně sacharidy a cukry, takže záleží i na jejím množství.
Kolik trhaného vepřového v barbecue omáčce připadá na jednu porci?
Jako hlavní jídlo počítej přibližně se 150–200 g na osobu, do housky obvykle stačí menší porce. Samotných 100 g obsahuje 168 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 173344 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
