Víte, co máte na talíři

Kuřecí jarní závitky

Kalorie a nutriční hodnoty

chlazené, ohřáté

197

kaloriekcal na 100 g

Bílkoviny10 g

Sacharidy26 g

Tuky4,5 g

Procento kalorií

Výživové údaje

Na 100 g% RHP

Kalorie 197 kcal —
Bílkoviny 10 g 21%
Sacharidy 26 g 10%
Tuky 4,5 g 6%
Nasycené mastné kyseliny 1 g 5%
Vláknina 2,4 g 9%
Cukry 5,6 g —
Sodík 478 mg 21%
Cholesterol 14 mg 5%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

Vitamin A 55 µg 6%
Vitamin C 11,2 mg 12%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,37 mg 2%
Vitamin K 23,8 µg 20%
Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
Niacin (B3) 3,6 mg 23%
Kyselina pantothenová (B5) 0,66 mg 13%
Vitamin B6 0,29 mg 17%
Folát (B9) 63 µg 16%
Vitamin B12 0,1 µg 4%
Cholin 31,2 mg 6%

Minerální látky

Vápník 47 mg 4%
Železo 1,7 mg 9%
Hořčík 30 mg 7%
Fosfor 118 mg 9%
Draslík 281 mg 6%
Zinek 0,52 mg 5%
Měď 0,11 mg 12%
Mangan 0,4 mg 18%
Selen 17,3 µg 31%

Kalorie podle porce

Porce	Hmotnost	Kalorie	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky
100 g	100 g	197	10 g	26 g	4,5 g
1 porce	80 g	158	8,4 g	21 g	3,6 g
2 porce	160 g	315	17 g	42 g	7,2 g
½ porce	40 g	79	4,2 g	11 g	1,8 g
3 porce	240 g	473	25 g	63 g	11 g
4 porce	320 g	630	33 g	84 g	14 g
50 g	50 g	99	5,2 g	13 g	2,3 g
150 g	150 g	296	16 g	39 g	6,8 g
200 g	200 g	394	21 g	52 g	9 g
250 g	250 g	493	26 g	65 g	11 g

Podobné potraviny

Otázky o potravině Kuřecí jarní závitky

Jak dlouho smažit kuřecí jarní závitky, aby byly křupavé?

Smaž je po menších dávkách v oleji rozpáleném na 175–180 °C, obvykle 4–6 minut, až jsou zlaté. U syrové kuřecí náplně ověř, že má střed alespoň 75 °C; závitky s už tepelně upraveným masem se jen prohřívají.

Jak připravit kuřecí jarní závitky v troubě nebo horkovzdušné fritéze?

Potři je zlehka olejem a peč při 200 °C asi 15–20 minut, v polovině otoč. V horkovzdušné fritéze při 190 °C bývají hotové zhruba za 10–14 minut; nech mezi nimi prostor, aby obal křupal.

Jaké těsto se používá na kuřecí jarní závitky?

Na křupavé závitky se používají tenké pláty těsta na jarní závitky, často z pšeničné mouky; rýžový papír je po usmažení jiný, pružnější a méně vločkovitý. Náplň před balením zchlaď a okraj těsta zalep trochou vody nebo moučné kašičky.

S čím podávat kuřecí jarní závitky?

Dobře se hodí sladkokyselá chilli omáčka, sójová omáčka nebo omáčka z limetky, rybí omáčky, cukru a chilli. Jako lehčí příloha se podává salát z okurky a mrkve; s rýží z nich uděláš sytější jídlo.

Jaký je rozdíl mezi kuřecím jarním závitkem a kuřecím závitkem nem?

Jarní závitek bývá zabalený v pšeničném těstě a smažený do křupava. Nem se často balí do rýžového papíru a může se podávat smažený i čerstvý; název ani podoba se ale v různých kuchyních používají trochu odlišně.

Jak kuřecí jarní závitky skladovat a ohřát, aby nezměkly?

Zbytky dej do lednice do dvou hodin, v uzavřené nádobě vydrží až tři dny. Ohřívej je na mřížce v troubě při 190 °C asi 8–12 minut nebo v horkovzdušné fritéze; mikrovlnná trouba obal změkčí.

Dají se kuřecí jarní závitky zamrazit?

Ano: nesmažené závitky nejprve rozlož na tác tak, aby se nedotýkaly, a po zmrznutí je přesuň do sáčku. Smaž je přímo z mrazáku při mírnější teplotě kolem 165 °C, aby se náplň prohřála dřív, než obal příliš ztmavne.

Jsou kuřecí jarní závitky vhodné pro malé děti?

Celý závitek může být pro malé dítě obtížný na rozkousání a jeho horká náplň snadno popálí. Po vychladnutí ho podélně rozřízni a nakrájej na malé měkké kousky; podávej dítěti vsedě a pod dohledem.

Zdroj: USDA FoodData Central 172104 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává