Víte, co máte na talíři
Zeleninové jarní závitky
Kalorie a nutriční hodnoty
zmrazené, připravené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 214 kcal —
- Bílkoviny 6 g 12%
- Sacharidy 29 g 11%
- Tuky 7 g 9%
- Nasycené mastné kyseliny 1,1 g 6%
- Vláknina 2,4 g 9%
- Cukry 6 g —
- Sodík 490 mg 21%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 49 µg 5%
- Vitamin C 6,7 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,75 mg 5%
- Vitamin K 39,4 µg 33%
- Thiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 71 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 14,7 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 50 mg 4%
- Železo 2 mg 11%
- Hořčík 23 mg 5%
- Fosfor 72 mg 6%
- Draslík 222 mg 5%
- Zinek 0,45 mg 4%
- Měď 0,1 mg 11%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 11,1 µg 20%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 6 g | 29 g | 7 g |
| 1 porce | 68 g | 146 | 4 g | 20 g | 4,7 g |
| 2 porce | 136 g | 291 | 8,1 g | 40 g | 9,5 g |
| ½ porce | 34 g | 73 | 2 g | 10 g | 2,4 g |
| 3 porce | 204 g | 437 | 12 g | 60 g | 14 g |
| 4 porce | 272 g | 582 | 16 g | 80 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 3 g | 15 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 8,9 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 12 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 15 g | 73 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Zeleninový vaječný závitekchlazený, ohřátý214 kcal / 100 g
- Kuřecí jarní závitkychlazené, ohřáté197 kcal / 100 g
- Zeleninový jarní záviteksmažený, průmyslově vyrobený230 kcal / 100 g
- Jarní závitekzmrazený, nepřipravený152 kcal / 100 g
- Vepřové jarní závitkychlazené, ohřáté227 kcal / 100 g
- Jarní závitek s masem nebo zeleninouzakoupený mražený, pečený217 kcal / 100 g
- Míchaný jarní závitekpřipraveno v restauraci250 kcal / 100 g
- Zeleninová sushi rolka93 kcal / 100 g
- Kuřecí jarní závitekchlazené, ohřáté197 kcal / 100 g
- Vaječné závitkyrestaurační, čínské, různé250 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zeleninové jarní závitky
Jak usmažit zeleninové jarní závitky, aby byly křupavé?
Smaž je po menších dávkách v oleji rozehřátém na 175 °C asi 3–5 minut dozlatova. Nech je okapat na mřížce nebo papírové utěrce; při přeplněné pánvi olej vychladne a obal nasákne.
Jak připravit zeleninové jarní závitky v horkovzdušné fritéze?
Potři je zlehka olejem a rozlož v jedné vrstvě. Peč při 190 °C zhruba 10–12 minut, v polovině je otoč; hotové mají být zlatavé a horké i uvnitř.
Jak zabalit zeleninové jarní závitky, aby se při smažení nerozlepily?
Náplň nejdřív nech vychladnout a slij z ní přebytečnou tekutinu, jinak obal změkne. Závitek pevně zaroluj a poslední roh potřete kašičkou z mouky a vody, která poslouží jako lepidlo.
Jakou omáčku podávat k zeleninovým jarním závitkům?
Dobře se hodí sladká chilli omáčka, sójová omáčka nebo dip z limetkové šťávy, sójové omáčky a trochy sezamového oleje. Podávej je hned po usmažení, aby obal zůstal křupavý.
Jaký je rozdíl mezi zeleninovými jarními závitky a závitky z rýžového papíru?
Zeleninové jarní závitky tohoto typu mívají náplň zabalenou v pšeničném těstě a obal se smaží dozlatova. Vietnamské závitky z rýžového papíru se často podávají nesmažené, s čerstvou zeleninou a bylinkami.
Dají se zeleninové jarní závitky zamrazit?
Ano: nesmažené závitky zmraz nejprve rozložené na tácu, a teprve potom je přendej do uzavřeného sáčku, aby se neslepily. Smaž je přímo zmrazené, o něco déle než čerstvé, a hlídej, aby byla náplň horká.
Jak uchovat zbylé zeleninové jarní závitky, aby zůstaly co nejkřupavější?
Nech je vychladnout a ulož je v uzavřené nádobě do lednice; sněz je do 3–4 dnů. Ohřej je v troubě nebo horkovzdušné fritéze, ne v mikrovlnce, která obal obvykle rozměkčí.
Zdroj: USDA FoodData Central 172105 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
