Víte, co máte na talíři
Zeleninová sushi rolka
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 93 kcal —
- Bílkoviny 1,8 g 4%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 1,5 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 1,2 g —
- Sodík 361 mg 16%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 4,1 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 3,5 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 6 mg 0%
- Železo 0,18 mg 1%
- Hořčík 7 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Draslík 71 mg 2%
- Zinek 0,39 mg 4%
- Měď 0,06 mg 7%
- Selen 4,2 µg 8%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,8 g | 16 g | 1,5 g |
| 1 porce | 22 g | 20 | 0,4 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 2 porce | 44 g | 41 | 0,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| ½ porce | 11 g | 10 | 0,2 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 porce | 66 g | 61 | 1,2 g | 11 g | 1 g |
| 4 porce | 88 g | 82 | 1,6 g | 14 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,9 g | 8,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,7 g | 24 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,6 g | 33 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,5 g | 41 g | 3,7 g |
Podobné potraviny
- Sushi rolka s avokádem93 kcal / 100 g
- Sushi rolka s lososem103 kcal / 100 g
- Zeleninové sushi148 kcal / 100 g
- Veganské zeleninové sushiplněné zeleninou97 kcal / 100 g
- Vaječná rolkas kuřecím nebo krůtím masem266 kcal / 100 g
- Kalifornská rolka94 kcal / 100 g
- Zeleninové jarní závitkyzmrazené, připravené214 kcal / 100 g
- Vegetariánské avokádové maki sushi108 kcal / 100 g
- Zeleninový vaječný závitekchlazený, ohřátý214 kcal / 100 g
- Mangové maki sushivegetariánské100 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zeleninová sushi rolka
Jak doma zarolovat zeleninovou sushi rolku, aby se nerozpadala?
Na lesklou stranu plátu nori rozetři tenkou vrstvu vychladlé ochucené sushi rýže a nech u horního okraje volný asi dvoucentimetrový pruh. Zeleninu dej v úzkém pruhu doprostřed a rolku pevně stáčej bambusovou podložkou; volný okraj navlhči, aby se spojil.
Jakou zeleninu dát do zeleninové sushi rolky?
Dobře se krájí na dlouhé tenké proužky okurka, mrkev, paprika a avokádo. Zeleninu před rolováním osušíš; příliš vodnatá náplň zvlhčí nori a rolka se hůř krájí.
Jak nakrájet zeleninovou sushi rolku, aby se nerozmačkala?
Použij ostrý nůž s hladkou čepelí, před každým řezem ji navlhči a rolujku nejdřív rozkroj napůl. Obě půlky pak krájej na stejně široké kousky bez tlačení dolů.
Jak dlouho vydrží zeleninová sushi rolka v lednici?
Nejlepší je čerstvá, protože rýže v chladu rychle tuhne a nori měkne. Zbytky dej hned do uzavřené nádoby do lednice a sněz nejpozději následující den; nenechávej sushi dlouho při pokojové teplotě.
S čím podávat zeleninovou sushi rolku?
Podávej ji se sójovou omáčkou, nakládaným zázvorem a trochou wasabi. Sojovou omáčku nalévej do malé mističky a rolku v ní jen lehce namoč, aby nepřebila chuť zeleniny.
Jaký je rozdíl mezi zeleninovou sushi rolkou a zeleninovým sushi?
Zeleninová sushi rolka bývá zabalená v plátu nori a nakrájená na kolečka. Zeleninové sushi může označovat i jiné tvary, například nigiri s plátkem zeleniny na rýži; názvy se v nabídce mohou používat volněji.
Je zeleninová sushi rolka vhodná pro vegany?
Často ano, ale ověř si složení rýže, omáček i náplně: některé rolky obsahují majonézu, smetanový sýr nebo jiné živočišné suroviny. Sójová omáčka a nori bývají rostlinné.
Jak se zeleninová sushi rolka liší od rolky s lososem?
Rolka s lososem má více bílkovin: 6,88 g na 100 g oproti 1,8 g v zeleninové sushi rolce. Zeleninová varianta neobsahuje rybu, ale její složení závisí na použité zelenině a omáčce.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58151230 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
