Víte, co máte na talíři
Sushi rolka s lososem
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 103 kcal —
- Bílkoviny 6,9 g 14%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 1,3 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 350 mg 15%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 3,4 µg 17%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 1,1 µg 48%
- Cholin 24,6 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 5 mg 0%
- Železo 0,22 mg 1%
- Hořčík 11 mg 3%
- Fosfor 69 mg 6%
- Draslík 101 mg 2%
- Zinek 0,4 mg 4%
- Měď 0,05 mg 6%
- Selen 11,1 µg 20%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6,9 g | 15 g | 1,3 g |
| 1 porce | 30 g | 31 | 2,1 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 2 porce | 60 g | 62 | 4,1 g | 8,8 g | 0,8 g |
| ½ porce | 15 g | 15 | 1 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 3 porce | 90 g | 93 | 6,2 g | 13 g | 1,2 g |
| 4 porce | 120 g | 124 | 8,3 g | 18 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3,4 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 10 g | 22 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 14 g | 29 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 17 g | 37 g | 3,2 g |
Podobné potraviny
- Zeleninová sushi rolka93 kcal / 100 g
- Lososové maki sushi128 kcal / 100 g
- Sushi rolka s úhořem116 kcal / 100 g
- Sushi rolka s avokádem93 kcal / 100 g
- Lososové sushilosos155 kcal / 100 g
- Vaječná rolkas kuřecím nebo krůtím masem266 kcal / 100 g
- Kalifornská rolka94 kcal / 100 g
- Nigiri s lososem184 kcal / 100 g
- Uramaki s lososem a okurkou144 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sushi rolka s lososem
Jak poznáš čerstvou sushi rolku s lososem?
Losos má vonět jemně a čistě, ne kysele ani výrazně rybinou; rýže má držet tvar, ale nemá být rozměklá. Pokud kupuješ hotovou rolku, vybírej tu, která byla po celou dobu chlazená.
Jak dlouho vydrží sushi rolka s lososem v lednici?
Nejlepší je sníst ji krátce po přípravě. Zbytky dej hned do uzavřené nádoby do lednice a sněz nejpozději do 24 hodin; rolku s lososem nenechávej při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.
Jak udělat rýži do sushi rolky s lososem, aby se nerozpadala?
Rýži na sushi několikrát propláchni, uvař ji podle návodu a ještě teplou zlehka promíchej s ochuceným rýžovým octem. Před rolováním ji nech zchladnout na pokojovou teplotu; při roztírání ji netlač, jinak bude rolka hutná.
Jak správně zabalit sushi rolku s lososem?
Na řasu nori rozprostři tenkou vrstvu rýže, u jednoho okraje nech volný pruh a doprostřed polož proužek lososa. Pomocí bambusové podložky roluj pevně, ale bez mačkání, a volný okraj řasy navlhči, aby se spojil.
Co se podává k sushi rolce s lososem?
Obvykle se jí se sójovou omáčkou, nakládaným zázvorem a trochou wasabi. Rolku namáčej jen lehce, aby se rýže nerozmočila a chuť lososa nezanikla.
Jaký je rozdíl mezi sushi rolkou s lososem a lososovým maki?
Lososové maki je úzká rolka s lososem uvnitř, rýží a řasou nori; sushi rolka s lososem může mít různé náplně i podobu. Lososové maki má 128 kcal na 100 g, zatímco sushi rolka s lososem 103 kcal.
Je losos v sushi rolce syrový?
Často ano, ale některé rolky obsahují lososa tepelně upraveného nebo uzeného. Pokud nechceš syrovou rybu, zeptej se na způsob přípravy a vyber variantu s pečeným či grilovaným lososem.
Kolik váží jedna sushi rolka s lososem?
Jeden kousek mívá přibližně 30 g, takže celá rolka nakrájená na několik kousků se jí snadno po částech. Jeden kousek obsahuje 31 kcal.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58151200 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
