Víte, co máte na talíři
Vaječná rolka
Kalorie a nutriční hodnoty
s kuřecím nebo krůtím masem
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 266 kcal —
- Bílkoviny 7,6 g 15%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 14 g 18%
- Nasycené mastné kyseliny 2,1 g 11%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 5,1 g —
- Sodík 449 mg 20%
- Cholesterol 11 mg 4%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 42 µg 5%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 41,1 µg 34%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 17%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 61 µg 15%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Cholin 18,8 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 44 mg 3%
- Železo 1,7 mg 10%
- Hořčík 22 mg 5%
- Fosfor 84 mg 7%
- Draslík 215 mg 5%
- Zinek 0,54 mg 5%
- Měď 0,09 mg 10%
- Selen 11,7 µg 21%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 7,6 g | 25 g | 14 g |
| 1 porce | 13 g | 35 | 1 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 2 porce | 26 g | 69 | 2 g | 6,5 g | 3,7 g |
| ½ porce | 6,5 g | 17 | 0,5 g | 1,6 g | 0,9 g |
| 3 porce | 39 g | 104 | 3 g | 9,8 g | 5,5 g |
| 4 porce | 52 g | 138 | 3,9 g | 13 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,8 g | 13 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 11 g | 38 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 15 g | 50 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 19 g | 63 g | 35 g |
Podobné potraviny
- Vaječné závitkyrestaurační, čínské, různé250 kcal / 100 g
- Kuřecí jarní závitekchlazené, ohřáté197 kcal / 100 g
- Zeleninová sushi rolka93 kcal / 100 g
- Kuřecí jarní závitkychlazené, ohřáté197 kcal / 100 g
- Sushi rolka s lososem103 kcal / 100 g
- Kalifornská rolka94 kcal / 100 g
- Sushi rolka s úhořem116 kcal / 100 g
- Míchaný jarní závitekpřipraveno v restauraci250 kcal / 100 g
- Závitek nempředbalené, vařené, průměrné216 kcal / 100 g
- Jarní závitekohřátý, mražený výrobek217 kcal / 100 g
Otázky o potravině Vaječná rolka
Co je vaječná rolka a čím se liší od jarního závitku?
Vaječná rolka je smažený závitek v pšeničném těstě, obvykle plněný zelím a masem nebo zeleninou. Oproti tenkému rýžovému papíru jarního závitku má silnější, často puchýřkatý obal.
Jak usmažit vaječnou rolku, aby byla křupavá?
V hrnci nebo fritéze rozehřej olej na 175–180 °C a rolky smaž zhruba 3–4 minuty dozlatova; nepřeplňuj nádobu, aby olej příliš nevychladl. Potom je nech okapat na mřížce nebo papírové utěrce.
Jak připravit vaječnou rolku v horkovzdušné fritéze?
Rolky lehce potřete olejem a peč při 190 °C asi 10–12 minut, v polovině je obrať. Mražené kusy obvykle potřebují několik minut navíc; náplň s masem musí být uvnitř důkladně prohřátá.
Co se hodí k vaječné rolce?
Podávej ji s omáčkou ze sójové omáčky, rýžového octa a trochy chilli nebo se sladkokyselou omáčkou. Často se jí také s rýží, nudlemi či salátem z čerstvé zeleniny.
Jak vaječné rolky skladovat a ohřát, aby nezvlhly?
Uvařené rolky dej po vychladnutí do uzavřené nádoby do lednice a sněz je do tří až čtyř dnů. Ohřej je v troubě nebo horkovzdušné fritéze při 180 °C, dokud obal znovu nezkřehne; mikrovlnka ho změkčí.
Kolik váží jedna vaječná rolka a kolik má energie?
Běžná rolka váží přibližně 64 g a představuje 170 kcal. Miniaturní kus mívá 13 g.
Dá se vaječná rolka zamrazit?
Ano. Nejlépe ji zamraz ještě před smažením v jedné vrstvě a po ztuhnutí přesuň do sáčku; smaž ji rovnou zmrazenou a počítej s delší dobou než u rozmrazené.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58110170 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
