Víte, co máte na talíři
Vaječná rolka
Kalorie a nutriční hodnoty
s hovězím a/nebo vepřovým masem
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 272 kcal —
- Bílkoviny 7,6 g 15%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 15 g 19%
- Nasycené mastné kyseliny 2,4 g 12%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 5,1 g —
- Sodík 447 mg 19%
- Cholesterol 9 mg 3%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 42 µg 5%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 41,1 µg 34%
- Thiamin (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folát (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Cholin 22,8 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 45 mg 3%
- Železo 1,8 mg 10%
- Hořčík 22 mg 5%
- Fosfor 82 mg 7%
- Draslík 221 mg 5%
- Zinek 0,86 mg 8%
- Měď 0,1 mg 11%
- Selen 13,7 µg 25%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 272 | 7,6 g | 25 g | 15 g |
| 1 porce | 13 g | 35 | 1 g | 3,3 g | 1,9 g |
| 2 porce | 26 g | 71 | 2 g | 6,5 g | 3,8 g |
| ½ porce | 6,5 g | 18 | 0,5 g | 1,6 g | 1 g |
| 3 porce | 39 g | 106 | 3 g | 9,8 g | 5,7 g |
| 4 porce | 52 g | 141 | 3,9 g | 13 g | 7,6 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 3,8 g | 13 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 408 | 11 g | 38 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 544 | 15 g | 50 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 680 | 19 g | 63 g | 37 g |
Podobné potraviny
- Vaječné závitkyrestaurační, čínské, různé250 kcal / 100 g
- Vepřový jarní závitekchlazené, ohřáté227 kcal / 100 g
- Kalifornská rolka94 kcal / 100 g
- Vepřové jarní závitkychlazené, ohřáté227 kcal / 100 g
- Jarní závitkys masem, s sebou242 kcal / 100 g
- Míchaný jarní závitekpřipraveno v restauraci250 kcal / 100 g
- Zeleninová sushi rolka93 kcal / 100 g
- Sushi rolka s lososem103 kcal / 100 g
- Jarní závitek103 kcal / 100 g
- Čínský jarní závitek250 kcal / 100 g
Otázky o potravině Vaječná rolka
Co je vaječná rolka?
Jde o smažený závitek z tenkého těsta, obvykle plněný zeleninou a někdy masem. Název může označovat různé recepty; nezaměňuj ji automaticky za vaječnou omeletu stočenou do rolky.
Jak vaječnou rolku ohřát, aby zůstala křupavá?
Troubu předehřej na 180 °C a rolku ohřívej na mřížce asi 8–12 minut; v polovině ji otoč. Mikrovlnná trouba je rychlejší, ale těsto v ní změkne.
Jak udělat domácí vaječné rolky, aby nepraskly?
Náplň před balením nech vychladnout a nepřeplňuj těsto. Okraj potřete rozšlehaným vejcem, pevně zaviň a smaž ve vrstvě oleje při 175–180 °C dozlatova.
Jak dlouho vydrží vaječná rolka v lednici?
Uvařenou rolku dej do lednice do dvou hodin, v uzavřené nádobě vydrží přibližně 3–4 dny. Pro křupavé těsto ji znovu prohřej v troubě, ne v mikrovlnce.
S čím se vaječná rolka podává?
Často se namáčí do sladkokyselé omáčky; hodí se k ní také sójová omáčka, chilli omáčka nebo křupavý salát. Podávej ji horkou, dokud těsto zůstává křupavé.
Jaký je rozdíl mezi vaječnou rolkou a jarním závitkem?
Vaječná rolka mívá silnější, puchýřkovaté těsto a smaží se; jarní závitek může být zabalený do tenčího těsta, případně do rýžového papíru. Vaječná rolka má 272 kcal na 100 g, vepřový jarní závitek 227 kcal.
Kolik váží jedna vaječná rolka?
Běžná vaječná rolka váží přibližně 64 g; mini rolka mívá jen kolem 13 g. Jedna běžná rolka má 174 kcal.
Dá se vaječná rolka zmrazit?
Ano. Vychladlé rolky zmraz jednotlivě na tácu a potom je přesuň do uzavřeného sáčku; ohřej je rovnou zmrazené v troubě při 190 °C, dokud nejsou horké i uprostřed.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58110130 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
