Víte, co máte na talíři
Obalené kuře
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Bílkoviny 18 g 35%
- Sacharidy 5,3 g 2%
- Tuky 15 g 19%
- Nasycené mastné kyseliny 2,9 g 14%
- Vláknina 0,3 g 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 18 g | 5,3 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | – | 8,8 g | 2,7 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | – | 26 g | 8 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | – | 35 g | 11 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | – | 44 g | 13 g | 38 g |
Podobné potraviny
- Kuřecí řízekobalený ve strouhance, syrový156 kcal / 100 g
- Obalované kuřecí prsohlavní chod, smažené, maso a kůže s obalem230 kcal / 100 g
- Smažený obalovaný kuřecí prsní řízek186 kcal / 100 g
- Obalovaný kuřecí prsní řízek(pšeničná mouka, vejce a strouhanka), smažené ve velkém množství oleje, se solí284 kcal / 100 g
- Kuřecí prso v trojobalu(pšeničná mouka, vejce a strouhanka), syrové, nesolené220 kcal / 100 g
- Obalovaná ryba293 kcal / 100 g
- Smažené kuře202 kcal / 100 g
- Smažené obalované kuřecelé, bez kůže, obalené (ve vejci a strouhance), smažené (na sójovém oleji), solené284 kcal / 100 g
- Obalovaný steak341 kcal / 100 g
- Obalené kuřecí křídlohlavní jídlo, smažené, maso a kůže se strouhankou310 kcal / 100 g
Otázky o potravině Obalené kuře
Jak připravit obalené kuře v troubě, aby bylo křupavé?
Troubu předehřej na 200 °C a kuře polož na mřížku nebo plech lehce potřený olejem. Peč asi 20–25 minut podle tloušťky, v polovině obrať; uvnitř má dosáhnout 75 °C.
Jak dlouho smažit obalené kuře na pánvi?
Vrstvu oleje rozehřej na střední teplotu a kuře smaž přibližně 4–5 minut z každé strany, podle tloušťky. Po osmažení ho nech krátce okapat na mřížce nebo papírové utěrce.
Jak poznat, že je obalené kuře hotové?
Nejspolehlivější je vpichový teploměr v nejtlustší části masa: musí ukázat 75 °C. Samotná zlatá strouhanka nestačí, protože uvnitř může být kuře ještě syrové.
Jak skladovat obalené kuře po uvaření?
Zbytky dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin po přípravě. Sněz je do tří až čtyř dnů; při ohřívání prohřej maso důkladně i uprostřed.
Dá se obalené kuře zmrazit?
Ano. Uvařené kousky nech vychladnout, odděl je pečicím papírem a zmraz v uzavřeném obalu; po rozmrazení je ohřej v troubě, aby obal znovu zkřupal. Syrové obalené kuře zmraz hned po obalení.
S čím podávat obalené kuře?
Hodí se k bramborové kaši, vařeným bramborám nebo bramborovému salátu; svěžest přidá zelný salát či kyselá okurka. Křupavý obal změkne, když kuře dlouho leží pod omáčkou.
Jak ohřát obalené kuře, aby obal nezvlhl?
Ohřej ho v troubě předehřáté na 180 °C asi 10–15 minut, jednou obrať. Mikrovlnná trouba je rychlejší, ale strouhanka v ní obvykle změkne.
Zdroj: BEDCA (Spain) 1970 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
