Víte, co máte na talíři
Lasagne
Kalorie a nutriční hodnoty
domácí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 180 kcal —
- Bílkoviny 9,6 g 19%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 9,6 g 12%
- Nasycené mastné kyseliny 4,2 g 21%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 2,8 g —
- Sodík 235 mg 10%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 2 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Biotin (B7) 2,2 µg 7%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,8 µg 33%
Minerální látky
- Vápník 104 mg 8%
- Železo 0,8 mg 4%
- Hořčík 19 mg 5%
- Fosfor 143 mg 11%
- Draslík 220 mg 5%
- Zinek 1,5 mg 14%
- Měď 0,08 mg 9%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 7 µg 13%
- Jód 15 µg 10%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 9,6 g | 15 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 4,8 g | 7,6 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 14 g | 23 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 19 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 24 g | 38 g | 24 g |
Podobné potraviny
- Hovězí lasagnedomácí149 kcal / 100 g
- Lilek lasagnemíchané, domácí, solené92 kcal / 100 g
- Vegetariánské lasagnedomácí139 kcal / 100 g
- Lasagne s mořskými plodydomácí168 kcal / 100 g
- Míchané lasagnedomácí153 kcal / 100 g
- Musakadomácí128 kcal / 100 g
- Špagety boloňskédomácí151 kcal / 100 g
- Lasagne s masovou omáčkoudomácí157 kcal / 100 g
- Zeleninové lasagnedomácí112 kcal / 100 g
- Sýrové lasagnes bílou omáčkou, solené, domácí244 kcal / 100 g
Otázky o potravině Lasagne
Musí se pláty na lasagne předem vařit?
Pláty označené jako předvařené skládej rovnou do zapékací mísy; potřebují dost omáčky, aby při pečení změkly. Běžné sušené pláty krátce předvař podle návodu, pokud je omáčka hustá nebo jich máš více vrstev.
Jak dlouho se lasagne pečou a při jaké teplotě?
V předehřáté troubě je peč zhruba 35–45 minut při 180 °C, až omáčka probublává a vršek zezlátne. Když sýr hnědne příliš rychle, přikryj mísu alobalem; po vytažení nech lasagne asi 10 minut stát, aby se lépe krájely.
Jak udělat, aby se lasagne nerozpadaly při krájení?
Nedávej mezi pláty příliš mnoho řídké omáčky a po upečení nech lasagne odpočinout alespoň 10 minut. Krájej je ostrým nožem až po tomto odpočinku, ne hned po vytažení z trouby.
Jak dlouho vydrží lasagne v lednici a dají se zmrazit?
Uvařené lasagne dej do lednice nejpozději do dvou hodin a sněz je do tří až čtyř dnů. Vzduchotěsně zabalené porce lze zmrazit; rozmraz je přes noc v lednici a prohřej v troubě zakryté alobalem, až budou horké i uprostřed.
Co se hodí podávat k lasagním?
K vydatným lasagním se hodí jednoduchý zelený salát s kyselou zálivkou, která vyváží sýrovou a masovou omáčku. Podávej je také s pečenou nebo dušenou zeleninou; další těžká příloha obvykle není potřeba.
Čím lze v lasagních nahradit bešamel?
Bešamel můžeš nahradit směsí ricotty, vejce a trochy strouhaného sýra; vrstvu rozetři mezi pláty. Pro lehčí zeleninovou verzi použij hustou rajčatovou omáčku, ale pláty jí dobře pokryj, aby nevyschly.
Jaký je rozdíl mezi lasagněmi a musakou?
Lasagne se skládají z vrstev těstovin, omáčky a často sýra, zatímco musaka se obvykle vrství z lilku, masa a bešamelu. V připraveném pokrmu mají lasagne 180 kcal na 100 g, musaka 128 kcal.
Dají se lasagne připravit den předem?
Ano. Sestav je do zapékací mísy, zakryj a ulož přes noc do lednice; před pečením je nech asi 20 minut stát při pokojové teplotě a počítej s několika minutami pečení navíc.
Zdroj: CoFID (UK) 19-481 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
