Víte, co máte na talíři
Kuřecí fajita
Kalorie a nutriční hodnoty
pouze maso, s sebou a v restauraci
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 125 kcal —
- Bílkoviny 17 g 34%
- Sacharidy 0,3 g 0%
- Tuky 6,3 g 8%
- Nasycené mastné kyseliny 2,1 g 11%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Sodík 334 mg 15%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 31 µg 3%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 7 mg 44%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Minerální látky
- Vápník 37 mg 3%
- Železo 2,9 mg 16%
- Hořčík 25 mg 6%
- Fosfor 176 mg 14%
- Draslík 316 mg 7%
- Zinek 0,6 mg 5%
- Selen 10 µg 18%
- Jód 18 µg 12%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 17 g | 0,3 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 8,4 g | 0,2 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 25 g | 0,5 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 34 g | 0,6 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 42 g | 0,8 g | 16 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Kuřecí fajita
Jak připravit kuřecí fajitu na pánvi, aby kuře zůstalo šťavnaté?
Kuřecí maso nakrájej na tenké proužky, promíchej s kořením a opékej po menších dávkách na rozpálené pánvi, aby se místo dušení rychle opeklo. Podle tloušťky potřebuje zhruba 5–7 minut; uvnitř musí dosáhnout 75 °C.
Jaké koření patří do kuřecí fajity?
Základ tvoří římský kmín, mletá paprika, česnek a chilli; přidej sůl, pepř a trochu limetkové šťávy. Limetku vmíchej až po opečení, aby maso v kyselé marinádě dlouho neleželo a nezměklo.
Co se podává ke kuřecí fajitě?
Horké proužky kuřete zabal do pšeničné nebo kukuřičné tortilly a přidej opečenou papriku s cibulí. Na stůl se hodí také salsa, guacamole, zakysaná smetana a limetka; každý si náplň sestaví sám.
Jak dlouho vydrží kuřecí fajita v lednici?
Uvařené kuře dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin. Sněz ho do tří až čtyř dnů a při ohřívání ho prohřej tak, aby bylo horké i uprostřed.
Dá se kuřecí fajita zamrazit?
Ano. Nech ji rychle vychladnout, rozděl do menších uzavřených nádob a zamraz; pro nejlepší chuť ji spotřebuj zhruba do tří měsíců. Rozmraz ji přes noc v lednici a prohřej důkladně.
Jaký je rozdíl mezi kuřecí fajitou a kuřecí fajitou se zeleninou?
Kuřecí fajita označuje hlavně kořeněné kuřecí proužky; u varianty se zeleninou se s nimi podává nebo opéká také paprika a cibule. Zelenina přidá šťavnatost a křupavost, takže se směs dobře plní do tortilly.
Kolik bílkovin má porce kuřecí fajity?
Ve 100 g je 17 g bílkovin. Skutečná porce se liší podle toho, kolik masa si dáš a zda fajitu jíš samotnou, nebo v tortille.
Zdroj: CoFID (UK) 19-464 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
