Víte, co máte na talíři
Kuřecí prsa
Kalorie a nutriční hodnoty
prsa, s masem a kůží, pečená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 189 kcal —
- Bílkoviny 30 g 60%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 7,8 g 10%
- Nasycené mastné kyseliny 2,2 g 11%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 71 mg 3%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 12,7 mg 79%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,94 mg 19%
- Vitamin B6 0,56 mg 33%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,32 µg 13%
Minerální látky
- Vápník 14 mg 1%
- Železo 1,1 mg 6%
- Hořčík 27 mg 6%
- Fosfor 214 mg 17%
- Draslík 245 mg 5%
- Zinek 1 mg 9%
- Měď 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 30 g | 0 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 15 g | 0 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 45 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 60 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 75 g | 0 g | 20 g |
Podobné potraviny
- Grilovaná kuřecí prsakuřata nebo brojlerová, prsa, bez kůže, bez kostí, pouze maso, vařené, grilované151 kcal / 100 g
- Smažená kuřecí prsarychlé občerstvení, smažené kuře, prsa, maso a kůže, obal230 kcal / 100 g
- Grilovaná kuřecí prsa bez kůžedrůbež z velkochovů nebo kuřata na smažení, grilované, původní koření, prsa, pouze maso, vařené137 kcal / 100 g
- Kuřecí prsa s kůžíbrojlery, maso s kůží, syrové172 kcal / 100 g
- Grilovaná kuřecí prsa s kůžíprsa, grilovaná s kůží, pouze maso147 kcal / 100 g
- Kuřecí prsní řízek s kůžíbrojler, syrové172 kcal / 100 g
- Kuřecí prsobez kůže, vařené, okapané, bez oleje, nesolené154 kcal / 100 g
- Kuřemaso a kůže, pečené v troubě204 kcal / 100 g
- Krůtí prsabrojler, maso a kůže, pečené163 kcal / 100 g
- Drůbeží masobrojler, pouze maso, pečené190 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kuřecí prsa
Jak upéct kuřecí prsa, aby zůstala šťavnatá?
Troubu předehřej na 200 °C. Prsa potřené trochou oleje peč zhruba 20–25 minut podle tloušťky; hotová jsou, když mají uprostřed 75 °C. Před krájením je nech 5 minut odpočinout.
Jak ohřát upečená kuřecí prsa, aby nebyla suchá?
Nakrájej je na plátky, přidej lžíci vývaru nebo vody a přikryté ohřívej v troubě při 160 °C asi 10–15 minut. V mikrovlnce je ohřívej krátce po částech, přikryté a s trochou tekutiny.
Jak dlouho vydrží upečená kuřecí prsa v lednici?
Po vychladnutí je ulož do uzavřené nádoby do lednice, nejpozději do 2 hodin od upečení. Sněz je do 3–4 dnů; nenechávej je stát při pokojové teplotě.
Dají se upečená kuřecí prsa zamrazit?
Ano. Nakrájej je na porce, dobře uzavři a zamraz; nejlepší jsou do 2–3 měsíců. Rozmrazuj je přes noc v lednici, ne na kuchyňské lince.
Do čeho se hodí upečená kuřecí prsa?
Nakrájej je do salátu Caesar nebo do těstovinového salátu; hodí se k nim římský salát, krutony a zálivka, případně rajčata, kukuřice a jogurtový dresink.
Jak využít upečená kuřecí prsa v sendviči?
Nakrájej je na tenké plátky a dej do chleba nebo bagety s listovým salátem, rajčetem a hořčičným či jogurtovým dresinkem. Dobře chutnají také ve wrapu se zeleninou.
Jak poznáš, že jsou kuřecí prsa bezpečně upečená?
Nejspolehlivější je vpíchnout teploměr do nejsilnější části masa: uvnitř má být alespoň 75 °C. Maso nesmí zůstávat syrové ani lesklé; po práci se syrovým kuřetem umyj ruce i prkénko.
Jsou kuřecí prsa nebo kuřecí stehno šťavnatější?
Kuřecí stehno bývá šťavnatější a výraznější, protože obsahuje víc tuku; kuřecí prsa mají jemnější chuť a rychleji se vysuší. Při pečení proto hlídej jejich vnitřní teplotu a nenechávej je v troubě zbytečně dlouho.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 36032 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
