Alamin ang laman ng plato mo

Steak ng hamon

Calories at mga nutrisyon

hiniwa, baboy, walang buto, labis na payat, hindi pinainit

122

calorieskcal bawat 100 g

Protina20 g

Carbs0 g

Taba4.3 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 122 kcal —
Protina 20 g 39%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 4.3 g 5%
Saturated fat 1.4 g 7%
Hibla 0 g 0%
Sodium 1269 mg 55%
Cholesterol 45 mg 15%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 32.3 mg 36%
Thiamin (B1) 0.8 mg 67%
Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
Niacin (B3) 5.1 mg 32%
Pantothenic acid (B5) 0.62 mg 12%
Bitamina B6 0.37 mg 22%
Folate (B9) 4 µg 1%
Bitamina B12 0.79 µg 33%

Mga mineral

Calcium 4 mg 0%
Iron 1 mg 6%
Magnesium 19 mg 5%
Phosphorus 260 mg 21%
Potassium 325 mg 7%
Zinc 2 mg 18%
Copper 0.08 mg 9%
Manganese 0.04 mg 2%
Selenium 15.5 µg 28%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	122	20 g	4.3 g
1 bahagi	28.4 g	35	5.5 g	1.2 g
2 bahagi	56.7 g	69	11 g	2.4 g
½ bahagi	14.2 g	17	2.8 g	0.6 g
3 bahagi	85.1 g	104	17 g	3.6 g
4 bahagi	113.4 g	138	22 g	4.8 g
50 g	50 g	61	9.8 g	2.1 g
150 g	150 g	183	29 g	6.4 g
200 g	200 g	244	39 g	8.5 g
250 g	250 g	305	49 g	11 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Steak ng hamon

Ano ang steak ng hamon?

Makapal na hiwa ito ng hamon, karaniwang mula sa hita ng baboy; maalat na at kadalasan ay luto na o pinausukan bago ibenta. Iba ito sa sariwang steak ng baboy, na hilaw at hindi pa tinimplahan bilang hamon.

Paano lutuin ang steak ng hamon sa kawali?

Kung luto na ang hamon, painitin ang kawali sa katamtamang init at lutuin ang hiwa nang mga 3–4 minuto bawat panig, hanggang mainit at bahagyang magkulay. Kung hilaw ang hiwa, lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang gitna at ipahinga nang 3 minuto bago hiwain.

Paano gawing hindi tuyo ang steak ng hamon?

Huwag itong lutuin nang matagal kung luto na: sapat ang ilang minuto sa magkabilang panig para uminit at magkulay. Maaari ring lagyan ng kaunting tubig o katas ng prutas ang kawali at takpan sandali para mamasa ang karne.

Ano ang masarap na ipares sa steak ng hamon?

Bagay ito sa pritong itlog at kanin para sa almusal, o sa mashed potato, inihaw na gulay at salad para sa hapunan. Dahil maalat na ang hamon, balansehin ito sa matamis-asim na pineapple glaze o sa simpleng sawsawang may mustasa.

Puwede bang gawing ham steak ang hiniwang hamon?

Puwede mong painitin at bahagyang iprito ang makakapal na hiwa ng hamon, pero mas manipis ang karaniwang hiniwang hamon kaya mas mabilis itong matuyo. Ang steak ng hamon ay karaniwang mas makapal at mas bagay sa pag-ihaw o pagprito bilang isang buong hiwa.

Paano itago ang natirang steak ng hamon?

Ilagay agad ang natira sa sisidlang may takip at palamigin; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator bago painitin.

Maalat ba ang steak ng hamon?

Oo, karaniwang maalat ito dahil inasnan o pinagaling ang karne. Ang isang 57 g na hiwa ay may 1269 mg na sodium, kaya iwasang magdagdag ng maraming asin sa mga kasabay na putahe.

Anong nutrisyon ang namumukod-tangi sa steak ng hamon?

May 20 g na protina sa bawat 100 g. Nagbibigay rin ito ng 0.8 mg na bitamina B1 at 0.79 µg na bitamina B12 sa bawat 100 g.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 167874 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla