Alamin ang laman ng plato mo
Chinook salmon
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 179 kcal —
- Protina 20 g 40%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 10 g 13%
- Saturated fat 3.1 g 16%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 47 mg 2%
- Cholesterol 50 mg 17%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 136 µg 15%
- Bitamina C 4 mg 4%
- Bitamina E 1.2 mg 8%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 9%
- Niacin (B3) 8.4 mg 53%
- Pantothenic acid (B5) 0.75 mg 15%
- Bitamina B6 0.4 mg 24%
- Folate (B9) 30 µg 8%
- Bitamina B12 1.3 µg 54%
Mga mineral
- Calcium 26 mg 2%
- Iron 0.25 mg 1%
- Magnesium 95 mg 23%
- Phosphorus 289 mg 23%
- Potassium 394 mg 8%
- Zinc 0.44 mg 4%
- Copper 0.04 mg 5%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 36.5 µg 66%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 20 g | 0 g | 10 g |
| 1 bahagi | 85 g | 152 | 17 g | 0 g | 8.9 g |
| 2 bahagi | 170 g | 304 | 34 g | 0 g | 18 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 76 | 8.5 g | 0 g | 4.4 g |
| 3 bahagi | 255 g | 456 | 51 g | 0 g | 27 g |
| 4 bahagi | 340 g | 609 | 68 g | 0 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 10 g | 0 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 30 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 40 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 50 g | 0 g | 26 g |
Mga kahawig na pagkain
- Smoked chinook salmonsmoked117 kcal / 100 g
- Chinook salmon loxsmoked, lox, regular117 kcal / 100 g
- Atay ng katutubong king o chinook salmonkatutubo, king o chinook, atay156 kcal / 100 g
- Katutubong naka-lata na pinausukang king o chinook salmonkatutubo, king o chinook, pinausukan, naka-lata150 kcal / 100 g
- Naka-cans na pinausukang king o chinook salmonkatutubo, king o chinook, kipper na pinausukan, naka-cans266 kcal / 100 g
- Chinook spring salmonchinook (spring), hilaw179 kcal / 100 g
- King salmon ng Pasipikohilaw275 kcal / 100 g
- King salmonhilaw, katutubo ng alaska187 kcal / 100 g
- Hilaw na chum salmonhilaw120 kcal / 100 g
- Sockeye na salmonhilaw131 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Chinook salmon
Ano ang ibang tawag sa Chinook salmon?
Tinatawag din itong king salmon; ang Chinook ay isang uri ng Pacific salmon. Karaniwang makapal at mayaman ang lasa ng laman nito.
Paano lutuin ang Chinook salmon sa oven nang hindi natutuyo?
Patuyuin at timplahan ang fillet, saka i-bake sa 200 °C nang mga 12–15 minuto kung mga 2.5 cm ang kapal. Luto na ito kapag madaling mahihiwalay ang laman sa tinidor at umabot sa 63 °C ang gitna.
Puwede bang iihaw o iprito sa kawali ang Chinook salmon?
Oo. Para sa inihaw, pahiran ng kaunting mantika at ilagay muna ang balat sa grill; sa kawali, painitin ang kawali at lutuin nang balat-pababa hanggang malutong bago baligtarin sandali.
Paano pumili ng sariwang Chinook salmon?
Pumili ng fillet na malamig, mamasa-masa ngunit hindi malagkit, at walang malakas na amoy na malansa o maasim. Kung buo ang isda, dapat malinaw at hindi lubog ang mga mata.
Gaano katagal puwedeng itago ang Chinook salmon?
Itago ang hilaw na salmon sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas tumagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong lutuin ang bagay sa Chinook salmon?
Bagay ito sa inihaw na may calamansi at bawang, o sa sinigang na may kamatis at labanos. Dahil malasa at mamantika ang laman, masarap din itong ipares sa simpleng kanin at gulay.
Puwede bang kainin nang hilaw ang Chinook salmon?
Huwag ipagpalagay na ligtas kainin nang hilaw ang karaniwang sariwang salmon. Para sa sushi o sashimi, gumamit lamang ng salmon na sadyang inihanda para sa hilaw na pagkain at wastong na-freeze laban sa mga parasito.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173688 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
