Alamin ang laman ng plato mo
Skipjack tuna
Calories at mga nutrisyon
sariwa, niluto, tuyong init
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 132 kcal —
- Protina 28 g 56%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 1.3 g 2%
- Saturated fat 0.4 g 2%
- Hibla 0 g 0%
- Sodium 47 mg 2%
- Cholesterol 60 mg 20%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 18 µg 2%
- Bitamina C 1 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niacin (B3) 18.8 mg 117%
- Pantothenic acid (B5) 0.49 mg 10%
- Bitamina B6 0.98 mg 58%
- Folate (B9) 10 µg 3%
- Bitamina B12 2.2 µg 91%
Mga mineral
- Calcium 37 mg 3%
- Iron 1.6 mg 9%
- Magnesium 44 mg 10%
- Phosphorus 285 mg 23%
- Potassium 522 mg 11%
- Zinc 1.1 mg 10%
- Copper 0.11 mg 12%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 46.8 µg 85%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 28 g | 0 g | 1.3 g |
| 1 bahagi | 85 g | 112 | 24 g | 0 g | 1.1 g |
| 2 bahagi | 170 g | 224 | 48 g | 0 g | 2.2 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 56 | 12 g | 0 g | 0.5 g |
| 3 bahagi | 255 g | 337 | 72 g | 0 g | 3.3 g |
| 4 bahagi | 340 g | 449 | 96 g | 0 g | 4.4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 14 g | 0 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 42 g | 0 g | 1.9 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 56 g | 0 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 71 g | 0 g | 3.2 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Skipjack tuna
Paano lutuin ang skipjack tuna para hindi matuyo?
Patuyuin ang ibabaw, timplahan, saka i-sear sa mainit na kawali nang mga 2–3 minuto bawat panig para sa hiwang halos 2.5 cm ang kapal. Para sa mas ligtas na luto, abutin ng 63 °C ang gitna; madaling matuyo ang tuna kapag nasobrahan.
Puwede bang gawing kinilaw ang skipjack tuna?
Puwede kung isdang ipinagbili para kainin nang hilaw at napanatiling malamig; hindi sapat ang suka o kalamansi para maaasahang pumatay ng mga parasito. Kung hindi ka sigurado sa paghawak o pinagmulan nito, lutuin muna.
Gaano katagal puwedeng itago sa ref ang sariwang skipjack tuna?
Ilagay agad sa pinak malamig na bahagi ng ref, nang 4 °C o mas mababa, at lutuin sa loob ng isa o dalawang araw. Kung hindi ito maluluto agad, balutin nang mahigpit at i-freeze.
Ano ang masarap na ulam na puwedeng gawin sa skipjack tuna?
Masarap itong ihawin o i-sear at ihain kasama ng kanin, sibuyas at calamansi. Puwede rin itong ilagay sa sinigang; idagdag ang isda malapit sa dulo at pakuluan nang banayad hanggang maluto para hindi madurog.
Ano ang puwedeng ipalit sa skipjack tuna sa recipe?
Puwede ang yellowfin tuna sa ihaw o kawali, o sariwang bluefin tuna kung gusto mo ng mas matabang laman. Para sa sabaw gaya ng sinigang, puwede rin ang Atlantikong bonito, pero mas mataba ito kaysa skipjack tuna.
Alin ang mas mataas sa protina, skipjack tuna o yellowfin tuna?
Bahagyang mas mataas ang yellowfin tuna: 29.2 g ng protina bawat 100 g, kumpara sa 28 g sa skipjack tuna.
Paano pumili ng sariwang skipjack tuna?
Piliin ang hiwang malamig at mamasa-masa, hindi malagkit o tuyo, at may banayad na amoy-dagat sa halip na matapang na amoy. Iwasan ang isdang may mapurol o malambot na laman.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 172005 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
