Alamin ang laman ng plato mo
Manok na pang-ihaw
Calories at mga nutrisyon
karne lamang, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 111 kcal —
- Protina 20 g 41%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 2.7 g 3%
- Saturated fat 0.7 g 3%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 75 mg 3%
- Cholesterol 65 mg 22%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 13 µg 1%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.27 µg 1%
- Bitamina E 0.22 mg 1%
- Bitamina K 2.4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niacin (B3) 7.9 mg 49%
- Pantothenic acid (B5) 1 mg 21%
- Bitamina B6 0.42 mg 25%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 0.36 µg 15%
Mga mineral
- Calcium 10 mg 1%
- Iron 1 mg 6%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphorus 198 mg 16%
- Potassium 238 mg 5%
- Zinc 1.2 mg 11%
- Copper 0.05 mg 6%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 16.9 µg 31%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 20 g | 0 g | 2.7 g |
| 1 bahagi | 85 g | 94 | 17 g | 0 g | 2.3 g |
| 2 bahagi | 170 g | 189 | 35 g | 0 g | 4.6 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 47 | 8.6 g | 0 g | 1.1 g |
| 3 bahagi | 255 g | 283 | 52 g | 0 g | 6.9 g |
| 4 bahagi | 340 g | 377 | 69 g | 0 g | 9.2 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 10 g | 0 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 31 g | 0 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 41 g | 0 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 51 g | 0 g | 6.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Inihaw na manokinihaw sa oven230 kcal / 100 g
- Manokbroiler o manok na ipiprito, laman lamang, hilaw119 kcal / 100 g
- Karne ng manokbroiler, hilaw119 kcal / 100 g
- Manok na pang-ulamputing karne lamang, hilaw137 kcal / 100 g
- Buong manokmay balat, hilaw168 kcal / 100 g
- Karne ng pardobroiler, tanging karne, hilaw112 kcal / 100 g
- Inihaw na pabowalang buto, nagyelo, tinimplahan, mapusyaw at maitim na karne, hilaw120 kcal / 100 g
- Pakpak ng manokbroiler o pangpritong manok, laman at balat, hilaw191 kcal / 100 g
- Balat ng manokbroiler o manok na ipiprito, hilaw349 kcal / 100 g
- Dibdib ng manokbroiler o pangprito, dibdib, walang balat, walang buto, laman lamang, hilaw120 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Manok na pang-ihaw
Paano iihaw ang manok na pang-ihaw para hindi matuyo?
Patuyuin ang balat bago timplahan, saka ihurno sa 190 °C. Lutuin hanggang umabot sa 75 °C ang pinakamakapal na bahagi ng hita, nang hindi sumasayad sa buto ang thermometer; ipahinga nang 10 minuto bago hiwain.
Kailangan bang hugasan ang manok bago iihaw?
Hindi. Tumalsik man ang tubig, maaari nitong ikalat sa lababo at paligid ang mikrobyo mula sa hilaw na manok; patuyuin na lang ito gamit ang paper towel at itapon agad ang ginamit.
Paano mag-imbak ng hilaw o nalutong manok na pang-ihaw?
Ilagay ang hilaw na manok sa saradong lalagyan sa pinakailalim ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Palamigin ang naluto sa loob ng dalawang oras, saka itago nang nakatakip at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.
Ano ang masarap na ihain kasama ng manok na pang-ihaw?
Bagay ito sa kanin, ensaladang gulay, at sawsawang suka o gravy. Gamitin din ang tira sa chicken sandwich, chicken salad, o arroz caldo.
Paano pumili ng manok na pang-ihaw sa palengke o tindahan?
Pumili ng manok na malamig na nakaimbak, buo ang pakete at walang tagas. Kung iihawin nang buo, tiyaking kasya ito sa oven at pantay ang laki para mas sabay maluto ang dibdib at hita.
Gaano karaming manok na pang-ihaw ang karaniwang isang serving?
Mga 85 g ng karne ang karaniwang serving; kung may buto at balat pa, mas marami ang kailangang ihain para makuha ang gayong dami. May 17 g na protina ang 85 g na manok na pang-ihaw.
Mas mataas ba ang protina ng manok na pang-ihaw o manok na pang-ulam?
Mas mataas nang kaunti ang protina ng manok na pang-ulam: 23.1 g bawat 100 g, kumpara sa 20 g sa manok na pang-ihaw.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173636 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
